自分の時間で仕事量を決められる仕事としては、以下のような資格やスキルを活かした職業があります：
1. フリーランスのライター・編集者： 文章を書く仕事や編集の仕事は、納期さえ守れば自分のペースで進められます。特にフリーランスとして活動すれば、仕事量や時間を柔軟に調整できます。
2. プログラマー・Webデザイナー： IT系の仕事（プログラミングやWebデザイン）は、納期を守れば自由な時間に作業を進められることが多いです。フリーランスや契約社員として働くことができます。
3. 翻訳者・通訳者： 言語能力を活かした仕事も、自分のペースで仕事を進めることが可能です。フリーランスで翻訳の案件を受けることができます。
4. 税理士・公認会計士： 資格が必要ですが、これらの専門職もクライアントとの契約によって、業務時間や仕事量を調整できる場合があります。
5. コンサルタント： 経験や専門知識を活かして、企業や個人にアドバイスをする仕事です。フリーランスとして、自分の時間に合わせて案件を受けることができます。
6. イラストレーター・グラフィックデザイナー： クリエイティブな職業もフリーランスとして自由に時間を設定しやすいです。仕事の進捗に合わせて納期を調整できます。
これらの仕事は、通常、クライアントとの契約で納期が決まるため、基本的には自分のペースで進められます。ただし、納期を守るためには計画的に作業を進める必要があります。
