結論から言えば電話で時間指定を守る様に言えばよいと思います。 シールが破られていたことも伝えましょう。 サービスとして提供している以上、遅れる場合はお詫び、指定時間内の断りの電話連絡はあるべきでしょう。 時間指定していても、指定の10分前位に届けられたことは我が家もあります。でも、いいかどうかは聞かれました。車があるから在宅かなと思ってのことの様でした。 家の前で私を見かけたドライバーが、時間指定とは違うけど、荷物を渡してもいいか聞いて来たことがあります。 でも、断りました。例えば冷凍食品を友達とシェアするから3早く持って来られると、冷凍庫に入りきらないから困る様な場合もありますよね。 ヤマトは割ときちんてしていると私は思っています。そうでない配達員がいれば、連絡すれば指導は入るでしょう。 営業所の電話番号（多分センターにつながる番号が書いてあると思います）にかけ、趣旨を伝え、然るべき人から連絡をもらい伝えましょう。