「十割そば」は何て読みますか? 私は「じゅうわりそば」 知人は「とわりそば」 ラジオで聞いたのは「とかちそば」
「十割そば」は何て読みますか? 私は「じゅうわりそば」 知人は「とわりそば」 ラジオで聞いたのは「とかちそば」
「とわりそば」という言い方は江戸っぽくて格好いいかなとは思うんですけどね(笑) 「とかちそば」は先日、ラジオではなくテレビのニュースで初めて聞いた言い方です。長野かどこかの取材で「こちらのおそばは蕎麦粉100%のとかちそばで…」とレポーターが言っていて「とかちそば?」と疑問に思った次第です。
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