これはいわゆるゴマとは違い、成長過程で何かしらアクシデントがあって部分的に壊死化したのだと思います。 いわゆるゴマは、タンニンが不溶性となって固まったものですから、果肉全体にまんべんなく発生します。わが家の次郎柿にも時々ありますが、食べても毒ではないでしょうが、おいしくはないです。 柿には完全甘柿と不完全甘柿があります。完全甘柿とはゴマができないでも甘くなる柿で、見たところこの柿はゴマがないようなので完全甘柿ではないでしょうか。