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便を固くしたい時に食べると良いのは、米です。 お米のでんぷん質が便を固くする作用があります。 水便の時に固形物は辛いので、おもゆから徐々に おかゆ〜ご飯にすると良いと思います。 一転、便をゆるくするのは繊維質です。 生野菜、根野菜、海草類などが有効です。 また、柑橘系などの果物も凄く効きます。 乳飲み子が便秘した時に、お母さんがみかんを食べるだけで 便秘が解消します。
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料理、食材
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