チョコレートについて質問です。 製造会社に関わらず、味が苦くなっていく(カカオが沢山含まれている)ほど食感が固くなっていく気がします。 これはなぜなのでしょうか。
チョコレートについて質問です。 製造会社に関わらず、味が苦くなっていく(カカオが沢山含まれている)ほど食感が固くなっていく気がします。 これはなぜなのでしょうか。 是非教えていただけると嬉しいです。
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