お弁当向きの豆腐料理としては、以下のようなものがおすすめです。 ・厚揚げの煮物 厚揚げは汁気が少なく、お弁当に入れやすいです。煮物にすれば汁気も少なくなります。 ・豆腐ステーキ 豆腐を焼いて作るステーキ風の料理です。汁気がなく、お弁当に入れやすいです。 ・豆腐の卵とじ 卵で豆腐を固めるので、汁気がなくお弁当に入れやすいです。 ・豆腐の含め煮 汁気を控えめにすれば、お弁当に入れられます。 ・豆腐の揚げ浸し 揚げた豆腐に調味料をからめるので、汁気がなくお弁当に入れやすいです。