まず、区別ができるかどうかではなく、区別があるかないかです。少し意味が違ってきますがわかるでしょうか。 葉、茎、根の区別の有無は、シダ植物とコケ植物の分類の基準の一つですが、図のように、コケ植物と種子植物などをふくむその他の植物ｂとの分類の基準としてはあまりみませんね。 イチョウの茎のことは幹と呼ぶことが多いからでしょうか。 間違いにはならないでしょうが、答えるなら維管束の有無のほうが的確です。