シェフが男性に偏っている理由としては、以下のようなことが考えられます。 ・伝統的に料理の世界は男性が主流だったため、男性シェフが多くなりがちでした。 ・プロの料理は体力を要する重労働と見なされていたため、男性が就きやすかった。 ・家庭での料理は女性の役割と考えられがちでしたが、プロの料理人になることは男性の仕事と位置づけられていた。 しかし近年では、女性シェフも増えてきており、料理の世界での男女の垣根は低くなりつつあります。能力があれば男女を問わず、シェフとして活躍できる環境が整いつつあります。