喉にいいのははちみつ全般だと思います。 非加熱の酵素やビタミンが壊れてないものならどれも大丈夫だと思います。 海外からのはちみつはたぶん加熱されてると思います。 海外のもので、生ハチミツと書かれてるものは非加熱というよりはrare honey（添加物添加や食品などに加工前のハチミツの意）を直訳しただけなので、国産の非加熱はちみつと書かれてるものを選ぶのが確実かなと思います。 国産でも生ハチミツとかかれてるものが多いですが、非加熱と明記されてるものが確実かなと思います。 ハチミツはなんの花の花粉でできてるかで味が本当に違うので、自分が美味しい！と感じるものを選ぶのがいいと思います。 サラッと甘さのキレがいいハチミツがいいならサンショウとかミカンなどの柑橘系、夏の花から採取した百花蜜などがいいかなと思います。 濃厚な甘さがお好きならトチ、モチ、などかなと。あとは梅雨時期に咲く花からの百花蜜などです。 個人的にはトチやネズミモチなどはクセがなくて食べやすいので好きです。 さらにスッキリ、万人受けする食べやすいものは、アカシア、レンゲ、春の百花蜜かなと思います。 あと非加熱ハチミツはタンパク質分解酵素も入ってるので、たくさん食べたり、食べたあとに水分摂らないと喉の粘膜やられますので注意です（笑）パイナップルたくさん食べた後上あごがなんかキシキシする感じのアレです。