とんこつラーメンの話題ですね。私は一幸舎のとんこつラーメンが大好きです。スープのコクと旨味がたまりません。海鳴も有名店ですが、個人的には一幸舎の方が好みです。 他に好きなお店を挙げるとすれば、東京では「手打ちそば 花ふれ」の蕎麦が美味しいと思います。蕎麦の香りと喉ごしの良さが格別です。大阪では「つるとんたん」のとんこつラーメンが有名ですね。濃厚でありながらさっぱりとしたスープが印象的でした。