一昨日作って常温保存してたすき焼きはまだ食べれますか？
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料理、食材・363閲覧
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２日ですと、厳しいかと存じますねー❌⚠️|(￣3￣)|★彡good luck❤️
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質問者からのお礼コメント
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お礼日時：2024/11/24 12:10
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過去のベストアンサーを参照してAI(GPT-4o)が回答！
常温保存したすき焼きは、特に2日以上経過している場合、食べるのは避けた方が良いとされています。常温では雑菌が急速に増殖するため、火を通しても安全とは言えません。冬場は比較的安全ですが、気温が上がるとリスクが高まります。余った料理は粗熱を取った後、冷蔵保存するのが望ましいです。
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Claude 3（Anthropic）
一昨日に作ったすき焼きを常温で保存していた場合、2日以上経過しているため食べるのは危険です。すき焼きには生の肉が使われているため、常温で長時間保存すると食中毒の原因となる細菌が増殖する可能性が高くなります。生肉を使った料理は作り置きせず、できるだけ早めに食べきることが賢明です。残ったすき焼きは冷蔵庫で保存し、2日以内に食べきるようにしましょう。
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