動画のアップロード時、あるいはアップロード後の編集画面で、動画のカテゴリをゲームにするとゲームタイトルが設定できるようになります。そこまでやれば、あとは YouTube 側がそのゲームの情報を概要欄に表示してくれます。 YouTube Studio サイト https://studio.youtube.com/ でのみ設定可能です。