どちらかといえば背中を鍛えるべきです。胸をやっていて損はないですが。 胸の筋肉、大胸筋の作用というのは肩関節の水平内転。つまり肘を前方向で合わせる動き。 すなわち「体を内側に折り込む動き」です。 フィジカルコンタクトで必要なのは外側に弾き出す動きなので、大胸筋の動作というのは逆方向の作用になります。 広背筋の作用は肘を上から下に、前から後ろに引っ張る運動。つまり「肘を外に向ける動き」に役立ちます。 これが手を使って相手を押さえつける動作で重要になります。