経営状況は知りませんが、長くやっているのでそれなりに売れているのでしょう。 儲からなければすぐに見切りをつけ撤退するのが店舗を持たずにやるこの手の商売ですから。 弁当の商売は安く売るには残りを出さないことに尽きます。日々の営業で確実に売りきれる量を把握しているのだと思いますよ。 JR～小湊鐵道の乗り換えの間にコンビニはなく、小腹のすいた下校中の高校生なんかでも買える価格の惣菜を売っていますし、全般的に低廉な価格です。