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干し柿に黒カビ？みたいなのができてしまいました。 タンニンで黒くなる場合もあると聞いたのですが、これはカビでしょうか？
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回答（1件）
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10289375785
タンニンで黒くなる場合はぼやーっと広い範囲で黒くなるので、そのようにまだらや斑点のように黒くなるのは黒カビである可能性が高いと推測します。
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