今日スーパーの値引きのサンマを三枚おろし？にしました。 頭と内臓とかはとられてるやつでyoutubeみて始めておろしたんですけど少しぼろぼろになりました 中骨をとりたくてもとれなくて、骨取りのやつで抜きました。 これは新鮮なやつでやったらもっとうまくおろせたのでしょうか？ サンマはふにゃふにゃして色もあまり良くありませんでした。 骨は勿体ないのでおせんべいにしましたがとてもおいしかったです。