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こんにちは、ツインセルマックスM66のシェフナイフに、ついて聞きたいんですけど、スチールハイス銅ってなってるのですけど、ZDP189っても言ってるんだけど、スチールハイスと、ZDPって一緒なんですか?

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回答(1件)

違いますよ、ハイスは炭素鋼、ZDP189 はステンレス鋼です、ZDP189は非常に硬度の高い材質で普通の砥石では砥げません、 高級な素材ですがメンテナンスは非常に難しい物になります。

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