娘のお弁当に万策が尽きてオムライスなら好きだと言っていたのを思い出してチキンライスから手作りで作りました。娘の弁当箱は小さいものですし1段しか有りませんので薄焼き卵をまな板の上に敷いてケチャップを少しおいてチキンライスを載せて包んで完成です。これをそうっと裏返してターナーでお弁当箱に入れて無理やり隙間を作ってタコウインナーとブロッコリとプチトマトで完成でした。学校では友達に驚かれたそうですが、ケチャップを上からかけるのではなく中に入れたのを見た友人からは「なるほど」と褒められたそうです。それからは又毎日娘のお弁当は作っていましたよ。冷めても美味しいが目標でした。今は2時の母親になり給食なのですが隔週にお弁当の日が有って孫たちは楽しみにしているそうです。お弁当に決まりはなく色目が引き立つ野菜サラダもグッドですね。