知恵袋ユーザー

2015/10/31 17:56

33回答

何故カラメル色素を入れるのですか？

何故カラメル色素を入れるのですか？ 食品添加物、食品用着色料のカラメル色素を入れる理由は、綺麗な茶色を出すためなのは知っているのですが、何故わざわざ体に悪いカラメル色素を入れるのですか。例えばカレー。入れないと有りえないほど気色の悪いカレーの色になってしまうわけですか？（自分はそんなことない気がします。） カラメル色素を入れて綺麗な茶色を出すことがそんなに重要なのでしょうか。入れてない方が、健康志向の方寄りの売り上げもアップする気がします…。 気になって8時間しか眠れません！！誰か教えてください！！＞＜ 【検索ワード：食品添加物 カラメル色素 健康被害 赤色２号 赤色104号 青色1号 青色２号 緑色３号】

料理、食材・13,409閲覧・xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">500

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to_********

2015/11/1 14:28

添加物には「人間が、一生、毎日摂取しても、身体には一切影響がない」という基準を元に使用されています。 基準以下であれば、カラメル色素だろうがなんだろうが体に悪くありません。 基準以下でちょうどよい色を出せる色素だから使われているだけです。

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その他の回答（2件）

shf********

2015/11/2 18:11

to_ri_sugari_dazeさんが書かれてますが体に影響が出る量以下しか入ってないので入ってないのと同じです。 全てのものには毒性があり、人体への影響は「毒性の強さx量」で決まります。 水を10リットル飲むと死にますが、青酸カリでも0.1mgなら食べても問題ありません。 ちなみに日本の大気の成分から換算すると、日本人は一呼吸毎に青酸ガスを数兆分子、ダイオキシンを数十万分子吸い込んでいます。 量を常に考えられた方が良いです。

clu********

2015/10/31 18:07

睡眠時間は８時間で充分ですね(^O^)寝すぎも場合により、食品添加物の摂取よりも直接的に健康生活を害する。８時間以上寝られないのは良い事でしょう。