外食と言えば。。。デパートの最上階。 今はデパートに行かなくなったーです。 カレーは国民食ですよね。家庭食でもあります。 和→カレーうどん 洋→カレーライス、カレーピラフ、カレーパスタ。 中→カレー味の唐揚げ、カレービーフン、カレーラーメン。 お菓子にもカレー味が必ず有ります。 カレー味を出せば売れるんですよ。それだけ愛されているのです。 田舎の食堂では片栗粉でトロミを出していたり。。。 真っ黄色のカレーだったり。。。 本当にカレーを語れば人間の数だけ有ると思います。 個人的にはスープカレーや、野菜の形が無いものよりは、 人参もジャガイモも形が残った「お母さんカレー」が大好きです。 ちなみに、豚肉の脂の甘さが出る「ポークカレー」が我が家流。