↑　『鰤カマ・・・ぢゃなくて、はまちカマの塩麹漬け焼き。』

decoさんち、

しょっちゅう、出てくるなー、塩麹もん。

・・・・って、思ってる～？　＾＾；

一日、一品、は食卓に出てるからねー。（笑）

お肉やお魚、塩麹で漬け込んでおくだけで、びっくらうまいし、

ちびdecoさんの、肉＆魚の食いが、数段アップするので、

うちでは、もう、欠かせない調味料になってますねん。＾＾

んでね、

またまたお魚漬けよーって思って、スーパーのお魚コーナー物色してたのよ。

ほいだら、きれいな鰤カマ発見！

鰤の切り身を塩麹に漬け込むのも、もっちろんおいしいんやけどさ、　　（この間はステーキだったね。＾＾）

鰤カマを漬けて、グリルでただ焼いただけ～のヤツも、すんごいうまいんだよねー。^m^

なーんて妄想しつつ、鰤カマゲットしようとしたら・・・・・

すぅ～っと、伸びてきた手に、持ってかれたぁーーーー！！

。。。。。がっくし。

・・・・・・最後の、１パックやったのにぃ・・・・・。涙。

こういうの、わたし、多いのよね。。。＾＾；　　　　（妄想するより、早く取りなさいっつーの。）　　

・・・・・鰤カマはなくなっちゃったけど、

お隣に、ハマチのカマがあったのね。　　（関東だと、ワラサっていうのかなぁ？）　　

やっぱ、ちいさめやけど、鰤カマの半値くらいやし、

今月は、とってもお財布がピンチだから、逆にいいかも～♪　　（ポジティブシンキング♪　笑）　　　

と、いうわけで、ちゃっかりハマチのカマを買って帰って、塩麹に漬け込みました。

２日後に、グリルで焼き焼き～。

いや～、焼いてるときから、

塩麹の香りが漂ってきて、幸せ気分を呼びますな～。＾＾

ぱっとみも、一口ぱくっと食べたときも、味噌漬け？って感じがするんだけど、

もぐもぐ・・・・・「おー、塩麹の香り～♪」って、なるのさ。＾＾

そして、焦げ目がまた、いい感じで～♪

身は、ふっくらジューシー。＾＾　　　　（まぁ、食べれるとこ、少ないけどね。＾＾；）

身の多いとこ、

家族で、取り合いました。^m^　　　（大人気ないオトナがいてるもんで。笑。）

　↓　書かんでいいくらいカンタンやけど（笑）、作り方～。

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『鰤カマ（はまちカマでも）の、塩麹漬け焼き。』

〔材料〕*３人分*

＊鰤カマ（はまちカマ）　３切れ

＊塩麹　大さじ３

〔作り方〕

・ジップ袋に鰤＋塩麹を入れ、塩麹を鰤に馴染ませ、封をして、冷蔵庫で１～２晩置く。

　 →余分な塩麹をぬぐい取り、魚焼きグリルで、焼くだけ～♪

　　　（塩麹は焦げやすいので、ちょこっと残す程度で。あと、火加減に注意です～。）

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『昭和枯れすすき』（byさくらと一郎）　　　（あれ？誰も知らん？＾＾；）　　

とっても暗い歌なんだけど、

幼いころ、なぜか、わたしのこころに響き、意味もわかんないのに、口ずさんでたわ～。

そして、なぜかいまでも、たまーに思い出し、口ずさんだりして。　　（もしや根暗か？笑。）　　

（懐メロ、得意分野です。笑）

ちょっと、疲れ果てたなー、なんてときに、この歌が頭を流れてくるときがあるんだよねー。＾＾；

ここんとこ、いろいろありすぎて、

この歌がちょろちょろーっと流れてたんやけど、

とどめに、ちびdecoさんが、インフルに負けてしもーて。。。＞－＜

はじめてのインフル。

・・・・・・インフルって、こんなに、しんどいもんなのね。。。（byちびdeco氏）

でも、ご心配なく～。

リバースしたり、いろいろ大変やったけど、ちびさん、もうお熱、下がりました。＾＾ｖ

さすがの体力だわ～。

そんなわけで、あたくしも、昭和枯れすすき歌ってる場合ちゃうな。

そうよ、枯れてる場合ちゃうでっ。

・・・・・・・保湿しよーーーっと。（ちゃうって。笑）