金澤濃厚中華そば 神仙 - 北陸のラーメンとB級グルメ大好きオヤジの日記

金澤濃厚中華そば 神仙

2021/06/21
石川ラーメン
コメント(8)
金沢中央市場へランチを食べに行くといつも行列が出来てる神仙ラーメン。
日曜日は混雑を避けるべく、11時の開店時間を狙って訪れてきました。
4組目で入れましたよ。

確かオープン当初に食べたきりなので随分とご無沙汰です。
そこでオープンした時期を調べたら2003年。
ってことは18年ぶり！？(^o^;)
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テレビで和歌山ラーメンを紹介していて食べたくなり・・・
和歌山ラーメンと云えば井出商店。
井出商店と云えば神仙さんでしょう。
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メシはチャーハンセットにしようかな。
200円とメチャ安いし(^^)
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数分で着丼。
シンプルに味玉中華そば(^-^)
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チャーハンはミニサイズですが、200円なら納得ですね。
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嫁も中華そば。
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スープを一口。
レンゲを漬けた瞬間からかなりの濃厚さが伝わりますよ。
いやぁ～濃厚を謳うだけあってホントにドロッドロなスープ。
でも濃い豚骨醤油はやっぱり美味しいですわ( ´∀｀)
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麺は細麺で、替え玉をしてる方が多数。
オヤジはそこまで食べれません(-.-)
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チャーハンは真似できないプロの味ですな。
嫁も大絶賛しておりました。
濃いラーメンに負けない味付けです。
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チャーシューはやや硬めな感じですね。
濃厚スープがお肉にまとわりついて美味い(^^)
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味玉は意図的なのか失敗なのか分かりませんが、
かなりの塩分を感じました。
もう少し薄味でも良いかな。
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この前の國禄商店さんの白湯もかなり濃厚でしたが、
こちら神仙さんも相当な濃度です。
周りのお客さんを見ても若い人だらけ。
何だか納得しました(-_-)
また濃いラーメンを欲した時にお邪魔したいと思います。

ごちそうさまでした(^-^)
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金澤ミート（石川県金沢市）
おうちで柿の葉寿司

コメント

コメント(8)
十何年前の開店当初に何度かお邪魔しましたが、それ以来ご無沙汰。
あのときとは相当メニューも変わってるような。。
行列が無ければ行きたいんですがね～(^^♪

ゆたこ

2021/06/22 URL 編集返信

１８年前だとかなり味が変わっているかもしれませんね～♪♪♪
僕的にはオープン当初のもうちょい軽いスープが好きですよ～o(^o^)o
画像を拝見してたら久し振りに食べたくなりました(^-^)v

勝二郎

2021/06/22 URL 編集返信

デイトナ
＞ゆたこさん
そうなんですよ。いつも前を通る度に気にはなってたのですが、
いつも出来てるあの行列を見るとまた今度となってしまいました。
やっぱり食べログ効果ですかね(-_-)

デイトナ

2021/06/22 URL 編集返信

デイトナ
＞勝二郎さん
18年前に子供たちを連れて4人で食べた記憶があります。
その子供も結婚しましたからね 笑　早いものです。
確かにもう少しライトだったような・・・忘れました 笑

デイトナ

2021/06/22 URL 編集返信

やぁ、僕もココは随分ご無沙汰っすよ
味も以前のままって感じでホント美味しそう！
このドロ系のスープは好き嫌いが分かれますが僕はすきかな･･･
ただ今は中々食べれそう？って言うか塩分が半端なかったし無理かな；；
でもスープを残しての、麺とご飯！！！あぁぁぁ～やっぱ食いてぇっすわ^^

ディーオン

2021/06/22 URL 編集返信

デイトナ
＞ディーオンさん
結構な濃厚だった記憶はありますが、
これほどドロスープだったかは18年前なので忘れてしまいました(^o^;)
でもこんなラーメン大好きです！
完飲しても良いくらい美味しかったのですが、年齢を考えて残しました(-_-)

デイトナ

2021/06/22 URL 編集返信

こちらにはもう何年も行けていないかな？
いつも限定を食べに行っていました♪
冷たい限定が結構美味しかった記憶が
ありますよ(^^)vデフォはいつ食べたか？
覚えていません（爆）

ドリーム

2021/06/29 URL 編集返信

デイトナ
＞ドリームさん
行きたかったのですが、いつも行列なのでつい後回しになりました。
冷たい限定ですか。美味しそうですね♪
情報があったら食べてみたいです(^^)

デイトナ

2021/06/29 URL 編集返信

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Author:デイトナ
ラーメンとB級グルメをこよなく愛するハゲオヤジ
金沢を中心とした北陸3県の食べ歩きと、
オヤジの男メシも紹介させていただきます
ちょいちょい大好きなオープンカーネタになることも

のんびりペースでの更新ですが、皆さま宜しくお願いします

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