北陸のラーメンとB級グルメ大好きオヤジの日記

中華そば秋生（石川県金沢市）

2021/06/27
日曜日は一人ランチなので久しぶりに秋生さんへ。私は大丈夫なのですが、嫁がちょっと・・・過去に色々とあったんですわ(-_-)少々緊張しながら券売機をパシャ(^_^)最近は「麺類以外は撮影禁止」が解禁になったと聞いたので（確か・・・）久しぶりに来たら厨房と客席が完全に分離されてました。コロナ対策ですね。席に座ると奥がほとんど見えず、店主さんの声しか聞こえません。ま、お互い見えない方がいいのかも(^o^;)今回の目的は... 石川ラーメン
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金澤ミート（石川県金沢市）

2021/06/26
Z4を購入してから早くも2年目。今日は2年点検のためにBMWディーラーへ行き、Z4ちゃんは1泊二日のお泊りとなりました(T_T)帰りの代車は新型の3シリーズです♪店長さん、ありがとうございます。しかもハンズ・オフ機能付き！　今話題の自動運転ですよ。ハンドルが勝手に切られ、前車にぶつからず勝手に止まります。こりゃすげ～(*_*)因みにZ4にもこれに近い装備が付いてますが、ハンドルまでは切られません。新型BMWで気をよくして金... 石川グルメ
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金澤濃厚中華そば神仙

2021/06/21
金沢中央市場へランチを食べに行くといつも行列が出来てる神仙ラーメン。日曜日は混雑を避けるべく、11時の開店時間を狙って訪れてきました。4組目で入れましたよ。確かオープン当初に食べたきりなので随分とご無沙汰です。そこでオープンした時期を調べたら2003年。ってことは18年ぶり！？(^o^;)テレビで和歌山ラーメンを紹介していて食べたくなり・・・和歌山ラーメンと云えば井出商店。井出商店と云えば神仙さんでしょう。メシ... 石川ラーメン
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おうちで柿の葉寿司

2021/06/19
天気がイマイチなのでおうちネタが続きます(^^;3年前ですが、名古屋市出身の二男の奥さんに我が家の柿の葉寿司をお裾分けしたのですが、「お父さん、メチャ美味しかったので今年こそ作って下さい！」なんて言われたら頑張って作りました笑柿の葉寿司って奈良や和歌山が有名らしいのですが、小松の家庭でもよく作られてる郷土料理なのです。今年はコロナでお祭りの中止が続くからか、どこにもネタが売られてない・・・数件回ってや... オヤジの手料理
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おうちごはん

2021/06/13
金曜日の晩ごはんは、先週に出張販売で購入した成美製麺さんのまぜそば。今回初めて購入したまぜそばですが、先に食べた息子夫婦曰くかなり辛いらしい。えっ？まぜそばなのに？？確かに小さくスパイシーと書いてありました。もう少し辛さをアピールしてもいいような(^^;いつものチャーシューを朝から冷蔵解凍して準備。麺にタレをぶっかけるだけでは芸がないので、豚ひき肉とタレを合わせてまぜそばミンチを作りました。あとはニ... オヤジの手料理
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おうちでイワタニ

2021/06/06
以前から家でたこ焼きを作ってきましたが、ホットプレートは時間がかかるし、大きなプレートの洗いが面倒で段々と使用頻度が減少。その後に購入した激安のたこ焼き専用機もイマイチ。そこでYouTubeで見付けたのがこの「炎たこ」イワタニ産業製でカセットガスを使った直火のやつです。中玉が20個同時に焼けます。そして切り溝が彫られてるのと、外側にこぼれ防止の淵があるのがポイント。紅ショウガを混ぜた液を流し入れて具材を投... オヤジの手料理
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中華そば國禄商店（石川県野々市市）

2021/06/06
土曜日はウワサの新店「國禄商店」さんへ出かけてきました。「くにろく」と読むそうです。ブロ友の勝二郎さんが早速行かれておりますよ(^^)場所は野々市御経塚のパチンコDSGの建物内、撤退された誠やさんの跡地に6月1日に新装開店です。何気に眺めてたらこの方からも！？券売機の全景です。ボタンの大きさから、濃厚鶏白湯ラーメンとあご出汁ラーメンがメインのようですね。それ以外につけ麺や辛味噌なんかもラインナップ。私は味... 石川ラーメン
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