北陸のラーメンとB級グルメ大好きオヤジの日記

家でチャーハン。実は今更なんですが今まで相当数作ってまして、テフロン加工のフライパンを何枚もダメにしました。強火に弱いみたい。そこで鉄フライパンが登場。やっぱり鉄鍋最高です。鉄フライパンは焦げ付くイメージですが、手順どおりにすれば大丈夫なんです。当初はお玉で作ってましたが、カンカンうるさいので（笑）木べらを使います。先ずは煙が出るくらいによく暖めます。普通にサラダ油でも良いのですが、いつものチャー... オヤジの手料理 続きを読む

食べたこと無い福座のかきシリーズが食べたくお出掛け。もうそろそろ終了だそうで。今のうちに食べとかねば。11時20分に到着もすでに列が。さすが人気店です。かきシリーズは醤油と塩と味噌がある模様。ここは無難に醤油を選択。嫁はこいつに決定。先に来たのは基本の福座ラーメン。一口もらって食べたけど、激ウマですよ！次に肉メシがきました。彩りがきれい。いよいよかき醤油ラーメンが着丼。そして味玉も食べたくてトッピング... 石川ラーメン 続きを読む

趣味のオープンカー仲間との遅い新年会が金沢片町で開催されました。オープンカー倶楽部北陸です。会場はメンバーさんが経営している「和処　隠れ家」さん。片町へ繰り出すのは1年ぶりくらいですか。電車で金沢へ向かいますよ♪これから食べられる魚が泳いでます実はちょっと苦手なかぶら寿司。先ずはこちらからいただいていきます。さすがお魚がメインなだけあって超美味いお刺身。照り焼き治部煮この白子は美味い！スーパーの白子... 石川グルメ 続きを読む

金沢へラーメンのつもりでお出掛けしたけど、途中の寿司看板で寿司気分に。そうだ！久々にぽん太へ行こうと、急に気が変わり伺ってきました。金沢中央市場の場外食堂ってだけで美味そうです。新幹線が開通してからはかなりの人気エリアとなりましたねぇ。久しぶりのぽん太。2年ぶり？3年ぶり？。。。久々ほとんどのお客さんはランチを頼んでますよ。お得です。しかも土日OK。太っ腹です。しかしこのお店、回転寿司ですがレーンに寿... 石川グルメ 続きを読む

寶龍から笹はらに変わり、そしてラーメン若となったお店。正直、苦戦してるなーと思ってたらどえらいサービスを開始。ラーメンがずーっと半額だそうです。今日は息子夫婦も同行。って事は俺が支払い！？ならば若へ～～中には入れましたが、店内は超満員ですよ！まぁ半額効果が表れてるんでしょうか。お客は現金なもんです。自分も含めてですがっｗメニューはそのまま。会計時に割り引かれるシステムです。対象はラーメンのみ。ライ... 石川ラーメン 続きを読む

カレンダーを見たら今日は2月9日。そう肉の日です。本当にそうなのかｗメニューで見つけたアンガスロース450ｇが気になって。。。1日10食限定だそう。そうなると尚更食いたい。予想はしてたけど、かなりの量です(^o^;)今日は嫁もいたので嫁はライスのみオーダーし、450ｇは仲良くシェアしていただきます。漬けタレは2種類を選べるとのこと。オニオンとポン酢で。450ｇだとメシは普通でよかったのに、無料に反応して大盛りにｗ見る... 石川グルメ 続きを読む

今日はどこへ行こうかと思いついたのが一世風靡。ずいぶん久しぶりだな～と調べたら、去年の6月2日以来の訪問です。基本のとんこつ塩のつもりが、口は魚介新味を頼んでました。何を食べても美味いので問題なし。魚介新味にチャーシュー+味玉+マーユの豪華な一杯♪ごはんもかかせません！デブまっしぐらｗｗ一世風靡の味玉はこの美味さで50円。神！！チャーシューは4枚？スープに浸すとホロホロに崩れて数えられませんでした。勝手に... 石川ラーメン 続きを読む

加賀市に寒鮒をさばいて持ち帰れるお店があるとの情報を元に電話連絡。金曜は寒フナで一杯♪そこはナビ無しではたどり着けない場所にありました。このお店はコイ料理がメインみたいです。表札にもコイがｗ立派なお庭には池？イケス？が。寒鮒のあらい600円。高いような安いような・・・ま、さばきたて超新鮮なので安いとしましょう。先日の奥飛騨旅行で買ってきた清酒と野沢菜わさびで頂きます。こりゃうめ～～！！身はこりこりして... 石川グルメ 続きを読む