穴子丼・桜海老掻揚・無花果胡麻タレ・菊花酢の物

角上魚類さんでお買になった大穴子で、穴子丼ですね(*^^*)
大穴子は肉厚で美味しそうですね～身がフワフワですか？
桜海老掻揚も美味しそうです、お塩で召し上がったんですね。
無花果が時々登場ですがdavidさんの好物でしょうか～♪
胡瓜漬　小松菜御浸し　酢生姜茗荷漬　南瓜ズッキーニ。菊花酢の物が
さっぱりと頂ける副菜で穴子丼にはよろしいですね(*^^*)

今日もDavidさんは美味しく召し上がられて大満足でしたね。

拍手！

美味しそうな穴子丼ですね。
自分も煮穴子を作りたいと思っているのですが、最近は地元の魚屋に穴子がありません。
そろそろ出てこないかなと思っているところです。

穴子丼ですか～、おいしそうですね、
自家製タレでお召し上がりになるのですね。
無花果胡麻タレも　大変興味深いです

> 角上魚類さんでお買になった大穴子で、穴子丼ですね(*^^*)
> 大穴子は肉厚で美味しそうですね～身がフワフワですか？
> 桜海老掻揚も美味しそうです、お塩で召し上がったんですね。
> 無花果が時々登場ですがdavidさんの好物でしょうか～♪
> 胡瓜漬　小松菜御浸し　酢生姜茗荷漬　南瓜ズッキーニ。菊花酢の物が
> さっぱりと頂ける副菜で穴子丼にはよろしいですね(*^^*)
> 今日もDavidさんは美味しく召し上がられて大満足でしたね。 拍手！

こんにちは
鰻を買った日に対面コーナーで売られている
太くて長い茨木産穴子を発見でした（笑
あらと骨、頭で良い蒲焼き用タレが出来るのです

塩で食べる桜海老搔揚がカリッとして
菊花酢の物が良い香り・・・
何時も拍手！を
有難う御座いました

> 美味しそうな穴子丼ですね。
> 自分も煮穴子を作りたいと思っているのですが、最近は地元の魚屋に穴子がありません。
> そろそろ出てこないかなと思っているところです。
地元で釣った穴子を何時も食べておられるのでしょう！
ヨコスカポートマーケットで以前食べた
地元の穴子の大きさが凄かったです
生きの良い穴子で職人さんに噛み付いて
手が血だらけで捌いていました、あの穴子!美味しかったです

> 穴子丼ですか～、おいしそうですね、
> 自家製タレでお召し上がりになるのですね。
> 無花果胡麻タレも　大変興味深いです

穴子！、
今がシーズンなのかな～
大きな個体です・・太さも・・
粉山椒が良い香りです

桜エビ大好きです！
TVで目にも良いとやっていましたので、拝見しに来ました～(笑)
無花果も好きです！
バラエティ豊かな食卓いつも感心しています！

> 桜エビ大好きです！
> TVで目にも良いとやっていましたので、拝見しに来ました～(笑)
> 無花果も好きです！
> バラエティ豊かな食卓いつも感心しています！
一杯めのご飯は穴子丼でお替わりって言ったら穴子が無いので
桜海老天丼になりました（笑）写真も撮り・但し・記事には載せませんでした～