焼き鳥テイクアウト専門店「焼き鳥ゆうちゃん」(大仙市神宮寺館ノ南、TEL 070-8526-9178)が3月6日、「ラーメンショップ アジキュー神岡店」内にオープンした。
「皆さんが覚えやすいように」と店名は、店主・伊藤悠さんが自分の名前から命名。岩手県産の銘柄鶏を使った焼き鳥は、自家製の「たれ」「塩」の2種類を用意する。「もも」「かわ」「ねぎま」「ぼんじり」「むね」「砂肝」「レバー」「ハツ」「なんこつ」(以上120円)や「手羽先」(160円)に加え、「もも串九本盛り」や「おまかせ九種盛り」(以上1,000円)も提供。購入した焼き鳥は金曜・土曜・日曜のみ店内でのイートインに対応する。
「コロナ下に同じ敷地内で始めた無人ホルモン直売所は好評だったが、同時に『いらっしゃいませ』と言ってお客さんを迎える大切さを知った」と振り返る伊藤さんは「国産鶏を使ったおいしい焼き鳥を味わってほしい」と来店を呼びかける。
営業時間は15時~19時。月曜・火曜定休。電話での注文も受け付ける。