Coffee Roaster

さて、今年も高知での秋季キャンプに行ってきました。なんやかんやで3年目です。 ・2023年 sharp-ffffff.hatenablog.com ・2022年 maverick922.hatenablog.com 今年は岡山からは南風3号に乗車。 残席の関係でアンパンマン車両となりました。テーブルもシェードも天井もトイレもアンパンマンで凄かった！ 昼間に南風に乗るのは初めてだったので、ようやく大歩危あたりの景色を堪能することができました。吉野川、すごい。 電車に乗りながら"どの辺り走ってるのかなー"とよく地図アプリを見るのですが、地図で気になった箸蔵寺にもいつか行ってみたいな。 miyosh…

特に、先日鎌ヶ谷・貝殻山公園でのメタセコイアの紅葉が今一つだったので、アンデルセン公園はどうなのか気になっていた。 まずは、公園に入る前に隣接するカフェ・max and son's coffee roasterへ、 10時から11時まではモーニング・メニューがあるので、 このお店はコーヒー豆を自家焙煎しており、今日のブレンドコーヒーは際立って美味しかった。 コロンビ、モカ、エチオピア、？の四種類のブレンドとか、 アンデルセン公園の駐車場の周りに植えてあるカツラの木が黄色く紅葉しており、期待が持てそう！ 入り口を入ったところにあった枝垂れカツラも見事、 そしていつもの風車は綺麗に修復され、周囲を…

SPECIALTY COFFEE BEANS No.13 パナマ アブ カトゥアイ ゲイシャモストファーメンテーション 浅煎り平野珈琲 台湾・青葉珈琲 ウォッシュド/ナチュラル Indonesia Mandheling Black PantherTHE COFFEESHOP Mix Origin/ Dark Mix Kenya Tegu AABERTH COFFEE GUATEMALA Antonio Medina3 CEDARS COFFEE ニカラグア モンテ・リバノ農園 ブルボン種日向珈琲 Bolivia Agrotakesi Red Catuai WashedISHIBASHI COF…

ずっとスタバのイタリアンローストを飲んでました。でも色々考えてスタバ以外を飲もうと思います。豆乳を入れるので、とにかく深煎りが好みです。 ちなみに今までで一番美味しかったのは、ポートランドのスタンプタウンでお土産に買った「holler mountain」。もうワインを語るような感想でした。口からアロマが、、みたいな。それくらい美味しかったです。 https://www.stumptowncoffee.com/products/ground-holler-mountain?variant=41480099463336 waku coffee roasterの深入り ファソンの「アンブレンド」 ツ…

今日は友達とランチの後にお気に入りのカフェへ。 ACE COFFEE ROASTER（エースコーヒーロースター）南平岸駅すぐ近く✨ 数年前の雪の降る寒い日、吸い込まれるように奇跡的にたどり着いたこのカフェ。一見さんにはちょっと入りづらい雰囲気だし暗いし…オバさん1人で入っていいかなココ？の空気だったけど、寒さに耐えられず勇気を出して入店ーー。 暗い店内だけどステキなオブジェとインテリアと全てがその暗さに調和してるかのような心地よさ。ネットのどなたかの記事で『大人の秘密基地みたいだ』との表現があったけど、まさにそんな感じ✨ 若いお兄さんマスターの、見た目とのギャップが笑っちゃうほど接客が丁寧で優…

少しずつ色づいていく紅葉が秋の気配をぐんっと引き寄せてくるような今日この頃。変わらずお元気にお過ごしでしょうか？ 以前よりご案内させて頂いたおりましたが、涌谷スタジオの他に、11月より根白石エリアにてレッスンを始めさせて頂くことになりました。(スケジュール一番下にあります) 根白石は泉ヶ岳の麓のエリアで、田畑が広がるのどかな地域ではございますが、ここ数年は子育て世代の移住も多く、地域の小・中学校の児童数も増えているそうです。昔からのお店の他に新しいカフェレストランもポツポツとありフクロウとかトカゲとかヤギがいるおもしろいパン屋さん、源泉100%掛け流しの温泉もあり、最近はアウトドアサウナもオー…

駅前のランドマークを目指す施設に気軽に立ち寄れるロースタリーカフェがOPEN 葵区御幸町、静岡駅と新静岡駅の間に建設された【M20ビル】静岡理工科大学キャンパスやオフィスが入る他、地下1階～地上2階はテナント施設【cosa】として開放。 駅前ランドマークとして人が集まれる空間を目指し、2024年秋より様々な店舗がオープン予定。PART COFFEE ROASTERさんは飲食店第1弾として10月28日にOPENします！ 『若者と世界を繋ぐ』を理念にしたライフスタイルブランド【The Youth】の手掛けるロースタリーカフェ。気軽に立ち寄り寛げる空間で自家焙煎コーヒーを提供。 街・生活の"一部"で…

贔屓の退団公演が遂にはじまってしまった。 始まる前は、気持ちの整理が…とか、東宝どのくらい行けるかな…とかあれこれ思い悩んでいた。あの日から1年が経ったばかりだというのもある。そうした諸々に折り合いがついたわけではないけれど、今の私は、あかりさんが大千秋楽を終えられるその日まで、元気についていけるよう頑張りたいと思っています。…という、現在地の備忘録。 9/28、初日。 関東から日帰り遠征したのは初めて。翌日は前の贔屓の舞台の大千秋楽を観に行く予定を先に入れていて、初日だけ観に行くかは迷った。迷った結果、前述した、自分が脳内であれこれ巡らせる思考よりも、贔屓の舞台姿を見て答えを出したいと思って…

以前紹介した、北門前のこちらのカフェ。 molitaiwan.hatenablog.com おとなりにも、もう1軒おしゃれなカフェがあります。 白い外観が目印のこちらのお店。 左手には「咖啡倶楽部」 1階は、店内とテラス（道）に席が少しと、 コーヒー豆やコーヒー用品の販売。 2階は、大テーブルと小テーブル、カウンターの席があって20数席ほど。 人気店なので曜日・時間帯によっては満席かも。 （そんなときは、おとなりの咖啡倶楽部へ！） 席を確保してから、1階のカウンターで注文します。 メニューはこちら。 ドリンクメニューは日本語表記もあり。スイーツメニューもなかなか豊富 カフェラテとプリンをいただ…

スペシャルティコーヒーとコモディティコーヒーに分けて、楽天で買えるコーヒー豆をご紹介します！ スペシャルティコーヒーとは、一般にコーヒー豆のなかで上位5％に入る美味しいコーヒーのこと。 実はお店によって定義が違ったりもして、必ずしも美味しいコーヒーを選ぶ基準にはなりません。 ですが、今回は便宜的にお店側がスペシャルティと謳っている豆をスペシャルティコーヒーとして紹介します。 対してコモディティとは一般流通のことで、今回はスペシャルティ以外をコモディティコーヒーとして紹介します。（コモディティにグレードを設けるお店も多いのですが） 価格帯も スペシャルティコーヒー 200g1,500円〜 コモデ…

宇品デポルトピアのＡＣＴＵＳに、普段お世話になっている人がイベントで出店すると言うので、少し覗いて来ました。 （お花を使ったワークショップとか、素敵でしょ） たまに思い出したかのような間隔で訪れるこの宇品デポルトピアですが、良いですね。オープンしてもう２０年近く経つかと思いますが、テナントの入れ替えも、空きテナントもないように見えます。順調なのでしょうね。

コエタスさまを通じてモニターをさせていただきました♪⁡⁡子育てをしているとこどもが寝たあとのコーヒーの美味しいこと美味しいことそのご褒美のために毎日頑張っているようなものです！⁡せっかくなら自分にとって美味しいコーヒーを探したい！と思っていた時に全国で活躍する焙煎士10名が厳選したコーヒーの飲み比べができると噂の 【THE GOLD ROASTERS】 中煎りのブレンドと中深煎りのインドネシアの飲み比べドリップバッグを試させていただきました♪⁡ エチオピア/浅煎り:焙煎士 COFFEE HEXAGON_山田 東京コロンビア/浅煎り:焙煎士 Molto_栗島 東京タイ/浅煎り:焙煎士Yamaki…