今日で10月が終わりですね。 涼しくなって（昼間は暑いですが・・・）庭作業がちょっぴり忙しくなってきました。 終わったお花たちの片づけや、春花や玉ねぎの植え付け準備などなど・・・。 そんな作業の疲れを今盛りのウィンターコスモスが癒してくれます。…

千葉県館山市にある安房神社に参拝。前回参拝した時には令和元年の台風１５号の被害で鎮守の森の木々がたくさん枯れてしまっていましたが、美しく復活し神聖なエネルギーをたたえていました。

７月に我が家にお迎えしたるうの避妊手術が無事終わりました。帰宅後早速うにに猫パンチ！でもやっぱり疲れたよね。今日はゆっくり寝かせてあげよう。

今朝は冷えていました。 庭作業をしているうちに温かくなってきて、空気もしっとりとしてきて、 一瞬「春？」と思ってしまった・・・。（笑） 季節がわからなくなってしまう・・・。 これじゃ、花も狂い咲きするわよね。 でも、この感覚って私の感覚で、人に…

今日も秋晴れ！ 朝晩は冷えるようになりましたが、日中はまだ暑いくらいの陽気です。 いつもなら、とっくにビオラや金魚草などの春の花を植えていたような気がするのですが、今年は夏花たちが今も元気で・・・。 日日草、アンゲロニア、タピアン、千日紅、ペ…

本日の１本は、鳥取市にある中川酒造さんの「いなば鶴強力純米大吟醸」。幻の酒米「強力」を復活させ、中川酒造さんの命と夢が凝縮された日本酒です。

秋バラシーズンを迎えた君津市にあるドリプレ・ローズガーデンに行ってきました。ガーデン内はイングリッシュローズ、オールドローズの香りに満ちていました。

さつま芋は保存することで甘みが増して美味しくなります。さつま芋を美味しくするために長く保存するポイントをお伝えします。

地域通貨のメンバーさんから稲藁を分けていただきました。野菜の足元に稲藁を敷くことでたくさんのメリットがあります。稲藁は布団干しに吊るして乾燥させて軒下で保管しようと思います。

さつま芋を収穫しました。今年は不作でしたが、残った芋蔓を保管して来年のさつま芋栽培に使ってみようと思います。

今朝窓を開けると金木犀の香りが・・・。まだどれも蕾でしたが辺りは金木犀の香りに包まれています。

新生姜の保存の続編です。酢橘を使った新生姜の甘酢漬け、減塩の紅ショウガ、新生姜の佃煮を作ってみました。よろしければお立ち寄りください。

涼しくなってバラの花が美しく咲いてくれるようになりました。玄関脇のホワイトクリスマスの香りに癒されます。秋バラのシーズン到来です！

ショウガの収穫が全て終わりました。新生姜は「ショウガの甘酢漬け」「紅ショウガ」「そのまま冷凍保存」３つの方法で保存しました。

近江ショウガを収穫しました！大成功です！収穫した新生姜を早速ショウガの甘酢漬けに・・・。明日残りのショウガも収穫します！

冬野菜の植え付けがなんとか終わりました。とりあえず、ブロッコリー、ダイコン、のらぼう菜、パセリ、サラダ菜、九条ネギ。夏野菜が終わったらまた何か植えようかな。