ご近所の人気店、でも久しぶり（笑 猛暑の中、気分的には冷たいのが良いのですがね、「麺」の旨そうな店で記憶にあるこちら。自家製麺のコーナーがガラス張りで見えますね。つけ麺も食べたことあるのですが、熱い汁ものより比較的、ツルツルいけそうなので、夏向きなのかも知れませんね。太い目でしっかりした食感、いい具合の固ゆで麺、実にがっつりいけますよ。
過去記事3 魚住店過去記事2 魚住店過去記事 1 小野店明石市魚住町住吉2-9-22 078-947-3580
11:00～24：00
休：無休
MAP醤油つけ麺 840円並盛でも「240ｇ」のボリュームです。魚介の効いた濃い目のつけ汁。多少塩分がきつい目ですが、好みより世間的にはこれぐらいの濃さなんでしょうね。酸味は
無く、こちらのオリジナルなダシなんで好印象ですよ。チャーシュー、シナチクが中からゴロゴロでてきます。
塩つけ麺 840円
付け汁意外は同じですが、こちらの「塩」は、焦がしネギでしょうか？香味油の香りで、全く違うタレです。どちらも特徴的で美味しいので、よくできた「つけ麺」ですんですね。
自家製麺はがっつり食べるにはいい感じですよ。食べ応えありますね。この半熟味玉は不思議で黄身にしっかり味が入ってます。
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