久しぶりに北上して、紫川ラーメンに。 播州系ラーメンの名店ですね。残念ながら、この日先に伺った「内橋」は休みだったので、急遽変更して、こちらに向かいました。夕方だったのですが、ほぼ満席の賑わい。 前来た時より、わずかに値上がりで、６００円になってました。 壁には１人で２杯注文なら１０００円、３杯なら・・・。もっとお得な設定。
３杯食べる人もいるんでしょうね。紫川なら、私も２杯食べられるぐらい好きですが、ここまで来ると折角なんで、別の店にも行きたいもので、さすがに注文したことは、まだ無いですね（笑
兵庫県加東市下滝野1-105-1 0795-48-1678
11：00～21：00
休：水曜日
MAP
ラーメン 600円
鶏がらと豚の甘く、生姜の香る正統派、ただ甘いだけなら、どんな店でも作れるのでしょうが、独特のバランスというか、厚みが無いと・・・説明がしにくいですが、それが播州ラーメンだと思います。そう簡単に出せるものではないのでしょうね。紫川の甘さは、砂糖などの甘味料はつかわず、野菜由来の甘さだけと、以前聞いたことがあります。スープが甘いといっても、違和感は全く感じない自然な美味しさです。いつ食べても美味しいです。
![Garbo[ 大人の女の贅沢主義 ]](http://md.exblog.jp/skn/img/a/01/03/4/tr.gif){kind=small}
