えっ！？ もう2月が終わっちゃうんですか！ 2月は逃げると言うけど、早すぎる！2月は、久しぶりの出張があったし、オーケストラの本番が２つもあったし、忙しくて1日1本の記事をアップするのがやっとでした。 それでは今回も、記事の内容部門3点と、美味しか…

【鳳凰美田（ほうおうびでん） 赤判special 純米大吟醸酒 活性にごり本生】 雪冷えで 薄口からの 華開く 大好きな鳳凰美田さんの、ちょっと良いお酒・赤判です。その活性にごりバージョン。去年飲んだ碧判が感動的に美味しかったから、かなり期待です。 帰っ…

【19（じゅうく） La（ラ） tigre（ティグレ）】 フルーティー 控えめ甘旨 名脇役 メニューに載ってない隠し酒を出していただきました。ラベルがかわいいことで定評のある、長野の十九です。tigreはイタリア語で虎のこと。タイガーですね。干支ラベルとのこ…

【59Takachiyo（ごくたかちよ） 一本〆 純米吟醸生原酒】 リンゴぽわん 甘酸ほの苦 フルーティー 大好きな高千代酒造さんのアルファベット59Takachiyoです。高千代酒造さんのお酒にはいくつかシリーズがあって、クラシックな漢字高千代と、甘フルーティーな…

【黒龍（こくりゅう） 大吟醸 CRYSTAL（クリスタル） DRAGON（ドラゴン）】 透き通る 旨味ふくらみ 余韻じわん 福井の銘酒・黒龍さんの、飲食店限定酒。コロナ禍で苦しむ飲食店の支援として発売されたお酒です。黒龍酒造さんだって大変だろうに、頭が下がり…

【宝剣（ほうけん） 純米 新酒しぼりたて 生】 フレッシュな ミント苦味と バナナ甘 日本酒情報サイト・SAKEdatabankさんの第7回キャンペーンでいただいたお酒。こないだの播州一献に続いて2本目、広島・宝剣酒造さんの宝剣(寳劔)です。たぶん、はじめまして…

【天美（てんび） 純米吟醸 うすにごり 生原酒】 白桃の じゅわ甘すっきり うすにごり 前々日に酒屋さんに行ったらまだ未入荷だった天美のうすにごり、通称・桃天さんです。入荷報告があったので、早速買ってきました。めっちゃ楽しみにしてたやつ！ 一昨日…

【天美（てんび） 新酒 純米吟醸 にごり生】 爽やかで かわいい甘酸 苦フレッシュ 11月にも飲んだ、大好きな天美さんのにごり。通称「青天雪天」(2022.10.6追記：公式通称が雪天になりました)です。実は2月発売の天美うすにごり・通称「桃天」を買いに行った…

【亀泉 （かめいずみ） 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒】 メロン香 たっぷり甘々 ちょい酸味 会社の後輩を集めて開催したプチ日本酒会、メインはこちらでした。初心者さんに飲ませたいお酒と言えばコレ！高知の亀泉さんです。高知のお酒と言えば辛口が圧倒的に多…

【大嶺（おおみね） 3粒 ゆきおんな にごり】 上澄みが さらに甘くて 恍惚と こないだ飲んで、めっちゃ美味しかったゆきおんなさん。いつものお店に行ったら、こちらにも置いてありました。しかも、上澄みとにごりの飲み比べができるとのこと。それはラッキ…

【誉池月（ほまれいけづき） 超辛口 純米 佐香錦（さかにしき） 直汲み あらばしり 本生】 飲みやすく 穏やかきれいで 旨ズバッ はじめましてのお酒、島根・池月酒造さんの誉池月です。佐香錦というお米も初めてですね。このお米は、島根県農業試験場が生み…

【吾有事（わがうじ） fresh&juicy 純米吟醸 無濾過生原酒】(赤ラベル) 旨甘が パワフルじゅわどわっ でもきれい 山形・奥羽自慢の吾有事さん。これまでに飲んだ青ラベル(純米大吟醸無濾過生原酒)、純米大吟醸雲の上、黒ラベル(純米大吟醸)につづく4杯目です…

【十四代（じゅうよんだい） 槽垂（ふなた）れ原酒 生酒】 フレッシュな 梨フルーティーと ちょいハーブ 今年1本目の十四代様です。開栓6日目とのこと。十四代様は、なんとなく開栓後の変化が大きいような印象があるので、一応開栓日を確認するようにしてる…

【播州一献（ばんしゅういっこん） 七宝 超辛 純米生原酒】 爽やかな 酸と旨苦 新世界 日本酒情報サイト・SAKEdatabankさんの第7回キャンペーンでいただいたお酒。こないだ三諸杉さんの凄いやつを飲み終わったばかりなのに、またいただいてしまいました。 し…

【Faucon（フォコン） 出羽燦々 純米吟醸56 生貯蔵】 甘苦が きれいにじゅわっと 広がって はじめましてのお酒、沖正宗という銘柄を醸す山形県米沢市・浜田(株)さんの新ブランド・Fauconです。「Faucon」はフランス語で「鷹」を意味し、米沢藩主・上杉鷹山（…

【三諸杉 （みむろすぎ） 純米吟醸】 甘酸が くっきりどわわで ハーブ感 みむろ杉の地元銘柄の三諸杉さん。昨日投稿した、SAKEdatabankさんでいただいた斗瓶囲いと飲み比べるために、近所のコンビニで買ってきました。去年投稿したのが3月だから、約1年ぶり…

【三諸杉 （みむろすぎ） 斗瓶囲い 全国新酒鑑評会出品区分酒 大吟醸 袋しぼり】 大きくて 深い余韻が 上品に プチ日本酒会4本目です。 実はこれの前の3本目に亀泉さんを飲んでるんですが、そちらは一旦後回し。あの後、もう一度亀泉さんを飲む機会があって…

【大嶺 （おおみね） Ohmine Cup】 フルーティー ジューシーかわいい カップ酒 プチ日本酒会の2本目。この日は参加人数が少なかったから、大きい瓶だといろんなお酒を楽しむことができないんですよね。そんなときにぴったりなのが、こちらのカップ酒。100ml…

【雁木（がんぎ） スパークリング 純米発泡にごり生原酒】 シュワ炭酸 甘苦酸ポン にごり酒 この日は、少人数でプチ日本酒会。会社の後輩に「美味しい日本酒教えてください」って言われたもんだから、先輩がんばっちゃいましたよ。レンタルスペース借りてお…

【宗玄（そうげん） 純米 石川門】 奥深く 優しいじわ甘 ニューレトロ お久しぶりの宗玄さん。宗玄さんは、僕の好きなユーチューバーさんの推し銘柄で、もっと深掘りしたいんですよね。 このお酒、名前の由来は創業者・宗玄忠五郎さんの名前なんだそうです。…

【仙介（せんすけ） 特別純米しぼりたて無濾過生酒原酒】 ピリシュワで 酸味さわやか 旨じゅわり はじめましての仙介さん。何度か見かけたことはあったんですが、なんとなく縁がなかったんですよね。やっと飲むことができます。どんなかな♪ 香りは、フルーテ…

【女城主（おんなじょうしゅ） 純米吟醸 益々繁盛】 懐（なつ）旨酸 アル感ほわぁ じわ旨酒 年始にいただいたお酒、1年ぶりの女城主さん。去年もこちらのお店の年始振る舞い酒でいただきました。こちらはなんと、4.5リットルの巨大瓶。4.5リットルということ…

【嵐童（らんどう） 純米おりがらみ生酒】 甘酸ぽんっ 甘味広がり 苦じわり はじめましてのお酒、山形・杉勇蕨岡酒造場さんの嵐童です。甘口とのことで、この日の締めに注文しました。全然知らない銘柄なんですが、山形ですから、それだけで期待です。 色は…

【屋守（おくのかみ） 純米おりがらみ生酒】 ジューシーな 乳酸柑橘 うすにごり お久しぶりの屋守さん。知らなきゃ絶対読めない銘柄ランキングを作ったら、かなり上位にくるやつ。美味しいけど、なかなか会えないんですよね。調べてみたら、1年半ぶりでした…

【梵（ぼん） 梵の初雪 しぼりたて純米大吟醸 生原酒 五百万石】 甘味じゅわっ フレッシュきれいな うすにごり 僕の中での2021年ナンバーワン「超吟」と同じ銘柄、梵です。もちろんスペックは違いますけどね。でも梵の新酒ですから、これは飲んでおきたい！ …

【白牡丹（はくぼたん） 純米吟醸 恋華（れんか）】 爽やかな 酸甘ふぉわっと 柑橘系 はじめましてのお酒、日本三大酒処のひとつ、広島・西条の白牡丹さんです。「しろぼたん」と「しらぼたん」どっちだろうと思ったら「はくぼたん」なんですね。で、「こい…

【春鹿（はるしか） 純米吟醸 生酒】 近所のコンビニで売ってた春鹿さん。細かいとこを見ずに買ってきてしました。そしたらこれ、要冷蔵の生酒なのに常温棚。しかも、製造年月が21年6月。しまったー－－！ やっちまった！このお酒、公式サイトを見てみたら、…

【雁木（がんぎ） 純米 無濾過生原酒 直汲み】 力強い しっかり甘旨 17度 お久しぶりの雁木さん。こちらのお酒は、広島の酒販店・酒商山田さんが1個のタンクをまるまる買って、特別に搾ってもらった特注品とのこと。気合い入ってますね。どんなでしょう？ 香…

【而今（じこん） 純米吟醸 八反錦無濾過生】 優しくて 上品きれいな フレッシュさ お久しぶりで出会えた而今さんの生酒。おりがらみとにごりの生はこないだ飲んだんだけど、やっぱり本命のお酒とは別枠ですよね。 而今･八反錦は、2020年10月に火入れの方を…