乐胖代购免代理版

かれこれ２年もネット交流させてもらってる大阪在住のＦちゃんから、紫色のじゃがいもが届きました。

いつもの見慣れたＰＣの文字とは違って、手書きのメッセージがとても新鮮（笑）。
ふむふむ、こういう字を書くんだ～
と、会ったことも声を聞いたこともないＦちゃんに思いを馳せてみたりして。

さてさて、紫色のじゃがいもなんですが、品種もわからず初めて食すものなので、味や特徴をつかむために、ここはひとつシンプルに蒸かすことにしました。

切り口はこんなかんじです。

紫色のじゃがいも_f0112873_2262353.jpg

中は普通のじゃがいもと同じ色。皮だけ紫色をしています。

そして蒸しあがった状態。

紫色のじゃがいも_f0112873_2263739.jpg

熱々をお皿に取り出し、割ってバターを乗せると、みるみる吸収して、写真撮るのが追いつかないくらいです。

紫色のじゃがいも_f0112873_2264887.jpg

バターのほかに、塩こしょう、ガーリックパウダー、ゆずごしょうで味に変化をつけて、皮ごと（薄くてやわらかいのです！）堪能させていただきました。

このじゃがいもは崩れやすいタイプのようで、つぶして調理するサラダやコロッケ向きかもしれません。
煮物や汁物に使うと、溶けて原型がなくなるんじゃないかな。

というわけで、さっそくサラダを作りました。

紫色のじゃがいも_f0112873_227317.jpg

人参、ブロッコリー、グリーンピース、ゆで卵もあわせて彩りも豊かに（笑）。
奥に写っているのは、一緒に作ったかぶとがんもの煮物です。

そういえば野菜の値段、夏場に比べてずいぶん安くなりました。
野菜好きの私としては、うれしい限りです。

Commented by tony_etoile

at 2006-11-24 02:32

こんばんは。ｔｏｎｙです。

ゴロゴロの野菜の写真、かわいらしいですね。
そしてジャガイモおいしそう…。

カボチャはどうなったのですか？
またお邪魔しますね☆

Commented by fukuchan at 2006-11-24 21:51

お邪魔しまぁ～～すｗ

さっそく　美味しく調理して食べてくれたんだぁ～～(＠＾▽＾＠)
さすがやわ★ｗ
なんて美味しそうなサラダｗｗｗ
我が家とは彩りが違う(笑)

うしろの煮物も旨そぉ～～～～～！ｗ

ﾏｲﾐｸのまっくすｻﾝから頂いたんだけど
この日記見たら喜んでくれると思うわー＾＾

Commented by まっくす。 at 2006-11-24 23:36

はっじめまして＾＾
送り主で～すｗ

おいしく料理していただいたようですね＾＾

一口大に切って、ホットケーキを衣代わりにして、油で揚げて、ちょっと砂糖なんかふり掛けてあげると、子供のおやつにいいかもね。

このイモは芽が出やすいので、出てきた芽は取り除いてあげてください。

カボチャは「坊ちゃん」で検索して、調理例なんか見てみたらいいですよ。

Commented by pop_up_pump_up

at 2006-11-25 00:44

＞tonyさま

コメントありがとうございます～～☆
写真は自分の技術のせいなのか性能の限界なのか、
これがいっぱいいっぱいです（笑）

カボチャはまだ考え中です。
まるごと使ったら面白いかなぁ。
中をくりぬいてプリンを流し込んで、まるごとかぼちゃのプリンｗ
食べる時好きな量だけ切り分けて・・・・

こういうのってtonyさんなら、いとも簡単にできちゃうのでしょうね。
食べてみたいです(ﾟωﾟ)ﾉﾊｨ

Commented by pop_up_pump_up

at 2006-11-25 02:09

＞fukuchanさま

いらっしゃ～い(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

写真撮りながら料理したのは初めてでした～☆
なんだか超大作な日記になっちゃったｗ

煮物にまでコメントありがと～＾＾

あー充実！＆達成感！ｗｗ

Commented by pop_up_pump_up

at 2006-11-25 02:10

＞まっくす。さま

はじめまして！
めぐりめぐってうちにじゃがいもが届きましたよ～ｗ
レシピ情報もありがとうございます。┏ｏﾍﾟｺ
じゃがいもは油とも相性いいですもんね。＾＾

坊ちゃんカボチャ、初めてなので、興味津々です。

ネットで調べたら、カボチャを器にしたプリンでてきましたｗ


	ファン申請 ※ メッセージを入力してください

東京ライフ coolgroove.exblog.jp

紫色のじゃがいも

ファン申請