2015-06-07(Sun)
つくばの菜食レストランで健康ランチ・・・♪
５月３１日（日）、奥さんが一年来行きたいと思っていたというレストランへ、ランチをしに行って来ました。
つくば市内西大通り沿いにある、菜食レストラン リッツンさんです。
こちらのレストランは、動物性たんぱく質を全く使わない料理を出してくれるレストラン、普段動物性たんぱく質に
まみれている私ですから、もしかしたら物足りないかな～などと考えながらの訪問です。
大通り沿いにありますので、すぐに見つけられました
。12時少し前に到着。
。12時少し前に到着。
こちらが外観です。
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運よくすぐに座れ、先ずはメニューを拝見
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良く見ると、お砂糖や出汁も使ってないって
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私も奥さんも、休日だけのお得なセットメニュー1,400円（税抜き）をオーダーしました。
待つ事約10分、ランチの登場です
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玄米ご飯の上には、ひえのウナギもどき。
かぶのグリルと、豆のマリネ♪
では、まずスープを。。。
うんまい
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きのこの出汁が見事に出てます。
あっさりとした中にもコクがあって、ちょっと感動しましたよ
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さあ、ウナギもどきです。
ひえをお餅状にして、海苔を添えて揚げ、甘辛のタレがかかっています。
勿論うなぎとは別物ですが、気持ちは良くわかりますよ
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食感も良くて、あげてある事でコクも出ており、美味しかったです
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そしてカブのグリル、このお味噌がなんともエスニックな味で、最初は戸惑いますが、食べるにつけ味に慣れてくると美味しさがわかって来ました。
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どの料理も工夫が施されていて、美味しく完食です
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そしてお楽しみのデザート
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私はザッハトルテ、奥さんは豆乳ティラミスです
。飲み物は二人とも穀物コーヒー。
。飲み物は二人とも穀物コーヒー。
私のザッハトルテが登場です。
チョコレートの艶も良く、とっても美味しそう♪。
奥さんの豆乳ティラミスです
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こちらも、良い感じですね。
では、ザッハトルテを。。。
ほんのり甘く、食べているうちにかすかに雑穀の風味が鼻を通ります。
これは美味しい～
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奥さんの豆乳ティラミスとシェアします♪。
