☀️いつも心に太陽を☀️

低温調理器を販売されている方が
ハンバーグを動画に上げていました

出来たてを食べる様子を観ていて
「あれ？何だか美味しそうには見えないぞ？」
そう思ったのです

フォークとナイフでオシャレに..
切る時..ナイフかお皿にカチンとあたる..
ヨイショと切ってカチン..なのだから
きっとお肉は固かったはず

カチンというハンバーグは
味はどうあれ成功とは言わないはずです

で、カチンとなるかどうか
私も試してみたくなりました(*´艸`)ﾌﾌ

材料もそれぞれのグラムも忠実に..

出来ました！


(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ..カチンと言いました

もしかしてA5ランクの牛肉を
ミンチにすれば柔らかな
ハンバーグになるのかも知れませんね

ハンバーグはフライパンで作る方が
美味しいのだと思いました

でも味は良いんですよ！味はね(笑)
肉々しいのがお好きな人用に..🍖

我が家の食卓には
低温調理器の料理はまだまだ続きます

失敗もまた楽し•*¨*•.¸¸♬︎

根っからの食いしん坊の私は
美味しいと言われるものには
いつも興味ありありです..(º﹃º`)

最近良く聞くシュクメルリ..
材料を見ると濃厚クリームシチューって感じ
作らなくても味は分かりますが
夫がクリームシチュー大好きなので
昨日、作ってみました

ん～、クリームシチューで
ご飯が食べられる人には
「美味しい！」と言われる味です

でも..クリームシチューにご飯は合わないと
思っている人には多分..白ごはんは(・_・;)ん..

私は1切れでいいから
タラコが欲しかったなぁ..(笑)

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈🍪

昨日はお客様の用事にお付き合いしました
ただ一緒に行くだけで何もしないのですが
それでも良いと..
そしておやつも買って頂きました
行くたびにデパートで買ってくださいます

昨日は柳月のどらパンケを初めて食べました
とても美味しかった！

甘いものを買ってくださる時に
必ず仰るのは･･･「一緒に太ろ♡」です(笑)

買って頂いたお菓子は
夫がほとんど食べるんですけどね(^◇^;)

私はもう少し体重減らしたいなぁ

今日、あの件で
実家に行ってきました

オニさん持って..


金庫の鍵はありました
母の勘違いで
それが金庫の鍵とは思わずスルーしていました

思い込みってありますね
私がその鍵を見た時に
「多分これが金庫の鍵だわ」とニヤリ( ˶´⚰︎`˵ )

でもね、母には
多分もう金庫は開けられません

右に数回くるくる回し数字を合わせ
次に左に数回くるくる回して
別の数字に合わせる..
それを4度くりかえして最後に..カチャリ

私も開けるまでに30分ほど掛かりました
金庫破りのイオママやりました！( 灬˙罒˙灬 )v

カチャリと鍵が回った時は嬉しかった！

そして母は涙ぐみました( ；ᵕ； ).ﾟﾖｶｯﾀ

その他にも
母の気になることが解決出来ました

それらがスッキリしたので
いつもの冷蔵庫の整理と掃除機を掛け
母の頭をキレイに洗って
マッサージもしました🍃

数日間..悩みに悩んで頭の中も
お疲れでしたからね(*´艸`)

日帰りは寂しいですが
母の笑顔がみれたので
私は安心して帰って来れました

明日は義兄が８ヶ月振りに帰ってきます
これからは姉も義兄も大変でしょうけど
ひとまず..( ´ω` )ﾎｯ

母にはもう少し..ひとりで
頑張って暮らしてもらうことになります
でも..もう無理なときは..私が。。。

明日は仕事です
私も頑張らなくちゃ！

昨日、母からそんな電話が来ました

無いのは家の鍵ではなく金庫の鍵..
右、左とダイヤルを回して最後は鍵で
カチャリと開ける金庫なのですが
いつも隠してある場所に無くて
金庫が開けられないと..( •᷄⌓•᷅ )੨੨

もう数日..あちこち探しているようで
寝られなくて..寝ても夢に出てくるほどで
寝てるのか寝ていないのかも
分からないって(^_^;

隣に私の姉が暮らしているので
「お姉ちゃんに一緒に探して貰ったら？」
と言うと
「見つかるまで叱られるだけだから」って..

うんうん..それもそうだね^^;

前にも言いましたが
姉はとても厳しい人なのです
優しくないとも言えます

何故か思いやりに欠けてるんです
(^◇^;)ｱﾊﾊ
まぁ、別の言い方をすると
こころ不器用でしょうか？
姉妹でもよく分からないのです
(・_・;)ﾅｼﾃﾀﾞﾍﾞ?ﾅｼﾃﾔｻｼｸﾅﾚﾅｲﾝﾀﾞﾍﾞ

で、夫が明日はお休みなので
急遽、行くことになりました

行って私たちも探します
ひとりで探すより3人で探した方が
心強いし、きっと見つかる！

だって、外に持ち出すものでは無いし
金庫を閉める時に必ず鍵は使うのだから
外と金庫の中以外の
場所にあるはずだものね♡

母の思い込みで見つけられないのかも..
案外、「こんなところに！」って場所に
入れてしまったのかも知れません

マスクして、食事はせず
行って、見つけて、帰ってきます

そんなことで今日は
母に持っていくおかず類を作ります

冷蔵庫の食材で何とか(笑)

まずは人参1本を

にんじんしりしりにしました(〃艸〃)

蓮根を

蓮根きんぴらに..

えびがあったので

しめじと重ねて

レンジで食べられる冷凍食品に！

あとはお肉とお魚があれば
数日間..いっぱい使った頭を癒せるかな？(笑)

鍵が見つかれば！の話ですけどね♡
見つかるといいなぁ..
もしも見つからなくても
鍵職人に来てもらえば解決しますからね

でも、田舎なので出張費と合わせると
3万ほど掛かるらしいのです

鍵が見つかれば０円なので
何とか探し当てたいと思います

それに..私は探すのが大好き！
宝探しのつもりで喜んで行ってきます！
それに..母の顔も見られるし..(〃艸〃)
まぁ、顔の3分の1でしょうけど..(笑)

昨日はお仕事でした
整理したものは『文房具』

あっちにも
こっちにも
そっちにも(笑)

まとめられていないため
探すのも大変で、あるのに無いと思って
また買っては増えていく..

私は昨日
紙コップを12個持ち込みました

大きめな菓子箱に紙コップを並べ
ペン、カッター、ハサミ、ホチキスと針
ゼムクリップ、消しゴム、付箋、ゴム印
輪ゴム、セロテープなどetc.....

分けて入れて
歩き回って見つけては入れて
集めていきます

あとは文房具の引き出しに
紙コップごと仕舞う

高さが無い場合は
そこに合ったケースに移し替える

もしもまたどこかで文房具を見かけたら
そこへ入れることで
いつか..家中の文房具がちゃんと
集合してくれます

使う時はそこから出して
そこへ仕舞う..それさえ守れば
もう文房具が散らかる心配はありません

お客様から「イオママさん凄い！」と
言われ、良い気分で帰ってきました(*´艸`)ﾍﾍｯ

整理収納はほんとに面白いんです♡
散らばっているからこそ面白い٩(◜ᴗ◝ )۶

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🌼🍃

またまた低温調理器です
一度作ってみたかった『鶏レバー』

実は私は苦手です
だから食べるのは夫だけなのです

味見してもらい..点数は10点..
100点満点の10点かと思いましたが
「旨い！」の満点でした\(ˊᗜˋ*)/

私も恐る恐る
小さな鶏レバーを口に入れてみました

...(ㅇ¬ㅇ)ｺﾚﾉﾄﾞｺｶﾞｵｲｼｲﾉ?

やっぱり苦手です

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🍜

今日のお昼は
お豆腐入りのにゅうめん

これじゃぁ栄養が足りないかな？

待っていた本が届きました

私はピーラーで剥いた大根の皮も
人参の皮も尻尾も捨てません
キャベツの外葉も芯も大事に使います

多分..6年くらい前までは
捨てていた部分です
節約を意識するようになると
その部分がとても大切なんだと
思うようになったのです

毎朝飲んでいる野菜スープは
そんな部分を煮て作っています

大根と人参と玉ねぎのスープ

塩もなんの味付けもしていません
慣れたら塩気が邪魔に感じます
野菜だけの甘みと旨みを楽しんでいます

野菜スープも飲むし
お肉もお魚も食べるけど
甘いものも大好きです٩(◜ᴗ◝ )۶

今日は低温調理器でプリンを作ってみました

食べるのは明日！

明日はお仕事です
帰ってきてから、まず1個を味見(๑'ڡ'๑)୨♡
美味しかったら堂々と出せます
そーでも無かったら
「研究段階です」と言って出そうと思います(笑)

今日..夫は仕事へ..
お昼は私ひとりなので
あとひとつ残っていたラーメンにしようと
楽しみにしていたのですが
急遽変更になりました

お客様が
お供え餅は食べ方が分からない
と言うので私が頂いたのです

食べ方..いろいろあるのになぁ

今までずっと捨ててきたと聞いて
「なんてことを！」と思わず
言っちゃいました(^◇^;)

大きなお供え餅には
四角いお餅が数個入っていますが
小さなお供え餅には
このままの形のお餅が入っています

170gなので今日は
上の部分(60g)だけを食べることにしました

具は大根と長ネギとミックスベジタブル
米粉と卵と塩コショウに少しの水..

お餅以外を混ぜ
8等分に切ったお餅をのせて
ごま油を熱したフライパンで焼くだけです

蓋をして8分焼いて返して7分..

はい、お餅がカリシャリ食感で
とても美味しいお好み焼きになりました♡

でも..ラーメンを食べ損なったのが
ちょっぴり寂しいなぁ..(｡･_･`｡)

店内で黙って食べること..

福岡市のカレー店の店主がこのチラシを作り
みんなに呼び掛け..それが広がっています

この大変な時なのに
喋らなければ食べられない政治家に
多くの人たちが違和感を感じたはず..
会食･･･今はダメですヽ(`Д´)ﾉ

食べなくても話しは出来るはず
話すなら食べるな！
食べるなら話すな！

飲んだら乗るな
乗るなら飲むな..みたいなことです！

コロナが収まるまでの間です
それまでみんなで守りましょう！

ひとり外食をしませんか？
お店を応援するのに
みんなでワイワイ行く必要はありません

このチラシが入口に貼られていたら
安心して外食が出来ると
思える人は多いと思います

今の応援は
ひとりひとりが静かに食事をして
お店を安全な場所にすることなのだと思います
誰かと行くと思わず喋ってしまうでしょ？

喋らず食べて応援♡

どんなにお店側がコロナ対策をしていても
大きな声でお喋りするグループがいれば
それは安心な場所ではありませんからね

私が昨年の夏から
美容室に行かなくなったのは
ドライヤーを掛けながら
大声で話す美容師さんと
お客さんが居たからでした

もしもコロナがここに居たら
その時はドライヤーの風といっしょに
飛んでくるんだろうなぁ..

あぁ..ここは安全じゃないんだわ
コロナが収まるまで髪の毛は我慢しよう

食事をするお店は『黙食』
美容室は『黙美』

みんなの協力で
コロナを消してしまいましょう！

おー！٩( *˙0˙*)۶

朝から..
「あ～ぁ..なんもしたくないや」(*꒪⌓꒪)
と思いながら..自分の靴だけ磨いた👞👞

お昼は..
「あ～ぁ..なんも食べたくないや」
と思いながら冷蔵庫を開けて何か探してる

結局は食べました

こんな感じの日ってありませんか？

夕飯どうしよう？
「そうだ！先日作った鯖の味噌煮があったんだ！」
それだけでは色味が悲しい

トマトがある🍅
トマト？
トマトを低温調理したらどうなるんだろう？

調べてみたら60℃で30分すると
劇的に甘くなるって書いてあった

で、やってみた

なんか..ぶよぶよ
3個の方が低温調理したとまと
1個のはしなかった方

私に言わせるとこれを失敗と言う
だって、新鮮さが失われたもんね
そのままで食べるトマトは
そのままが良いということが分かった

ﾄﾏﾄｼｯﾊﾟｲφ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ

ブロ友のさえき奎さんからお聞きした
レンジで作るだし巻き玉子を作ってみました
とってもd(≧▽≦*)goo！

低温調理で作っただし巻き玉子よりも
気に入りました♡

明日はお仕事です！
頑張ろっと

何がって..(〃艸〃)低温調理器です

この存在は数年前から知っていましたが
高価なイメージがあり
私には贅沢だなぁ..と思っていたのですが
息子が昨年のクリスマスプレゼントに
低温調理器を選んだことから
「何？そんな金額で買えた！」
で、私も買ったわけです

興味のあるものは
試すことが大好きですから
次から次と実験しております

昨日は豚の角煮を作りました
北海道産豚バラ肉の塊

4cm角にカットして表面を中火で焼き
流れ出る余分な脂を取り除かなければ
美味しい豚の角煮が出来ないのは
低温調理器関係なく言えることです

余計な脂を取り除いたあと
やはり茹でる作業を欠かせば
ホロホロ崩れる食感にはなりません

なので低温調理器を使うのはその後の
美味しいたれをお肉に浸透させるための
仕上げ調理になります

味見しましたが
とても美味しく出来ました(*´艸`)旨っ♡

ただ味見するのが勿体ないくらい！
日本酒でも飲みたくなりましたよ🍶

昨日は低温調理器で
だし卵も作ってみました

茶碗蒸し＋卵豆腐って感じです

今まで作ったものを書き留めています

もう少し..この実験は続きます

極力..ステイホーム
家の中で楽しもう！( ´ ▽ ` )ﾉ

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈👓

知らずにずり落ちたのか
息苦しいからなのか
マスクから鼻を出している人を見かけますね
今朝..情報番組でもこのことが..

大学入試共通テストが失格になった人..
鼻息でメガネが曇るという理由でしたが
この日に初めて知ったわけでは無いのなら
対策を考えておけば良かったのに..
と思いました

うちの夫もメガネを掛けています
でも、建物の中では曇らないと思います

夫はこれをメガネに塗ってから
出かけますが
全く曇らないと喜んでいます

曇に困ったらこれ一本！
抵抗して問題を起こさず
静かにテスト問題を解けば良かったのになぁ