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2018年 07月 20日

石橋の沖縄料理「きじむなー」

阪急石橋駅西口から石橋商店街を南下し、アーケードを抜けた先。
お昼ご飯を食べようと思って、スーパーマーケット「食・品・館アプロ」石橋店の南側の路地を入ったところにある「きじむなー」にやってきた。

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この場所に、以前から沖縄料理のお店があるという認識はもちろんあったんだけど、もともと持ち帰り専門だったので、中で食事できるというイメージが比較的最近になってからついたんだよね（外観はともかくも、実際には数年前から中で食事できてるんだけどね）。カウンター席のみで８～9席くらいかしら。

沖縄とあるけど、表には石垣島料理と書かれてますな。八重山そば処とも。
中に入ると、石垣島のポスターやパンフレット、地元の調味料やお酒が並んでいる。ビーチサンダルもいくつかあって、「旅行したいなー」と感じる南国な雰囲気が漂う。

そば単品もいくつかあるんだけど、せっかくだから、島のごはん定食（1080円）というのにしてみるか。
しばらくして、きたきた。

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まずは、柔らかーい豚バラ肉の細切れとかまぼこがのった八重山そば（小）。
細めの平麺がほどよい弾力でグ～。そして、おダシが美味い。かつおがめちゃきいているんだよね。

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そして、じゅーしーの小さいおにぎり。じゅーしーは、たきこみごはんのことですな。
きっと冷めても美味しいおにぎりで、味がしっかりながら素朴な味わいが何ともいいねー

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小鉢にはもずく酢と、ゴーヤーの佃煮だ。
きめの細かいもずく酢はいい食感、柑橘がよくきいた甘みと酸味を備えたポン酢だー
ゴーヤーは炒め物ばかりで食べてるけど、こうして佃煮にもなるんですな。あまーくまったり煮てあるよん。ウメー

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定食には、まだ１品あるんだよね。本日の大皿。
この日は、豚軟骨の煮込みだ。これが激柔らかでとろけっちゃう。

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料理は特別なものはないと思うんだけど、一つ一つ手間隙かけて丁寧に手作りされていて、何だかほっこりした気分になれる定食だったな。
島料理、気になる人はぜひ～

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：八重山ソバきじむな～
場所：池田市石橋1-16-1
時間：11:30～14:00、16:30～20:00（金は～22:00）
　　　火はランチ営業のみ（夜は予約のみ）
　　　土は11:30～22:00、日は11:30～20:00 木休
電話：072-762-0014

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by nonbe-cclass | 2018-07-20 07:52 | 石橋阪大前食堂 | Comments(0)

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