Ｃ級呑兵衛の絶好調な千鳥足
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Ｃ級呑兵衛の絶好調な千鳥足

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2024年 11月 08日

時光舎@池田

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阪急宝塚線は池田駅。
駅を北側に出て、アーケード商店街のサカエマチ一番を少し進むと、左手に折れる細い路地。
商店街から少し入っただけなのに、静かな空間が流れる…やってきたのは時光舎。
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お店のことはもちろん知っていたし、店の前も何度も通っているんだけど入るのは初めてなんだよね。
家に上がる感じで靴を脱いで…2人掛けテーブル席が3卓と、カウンター2席。2階はワークショップや作品展示などが催せる多目的スペース。
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古民家をリノベしたお洒落なカフェで、お粥食べられるんだぁ…くらいの浅ーいイメージしかもっていなかったんだけど、中華料理のお店だったのね。
倒福や切紙細工等台湾や中国で見られる装飾と、日本の昔懐かしい情景の融合が何とも落ち着くね〜

今回はランチでおじゃま。
ランチを注文すると、最初に台湾茶が出て来ましたよ。
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この日のお茶は凍頂烏龍で、蓋のついた茶杯で、蓋を少し後ろにずらして茶葉が出てこないようにして飲む。香りが良くてリラックスしちゃう。テーブルには温めながら茶壺が添えられるので、おかわりもできるよん。
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今回発注したのは、ランチメニューから時光舎のごはん膳（2800円税込）を。
台湾茶館式のお膳なんだって。華やか〜
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単なる中華料理でなく、減農野菜や旬野菜、季節の食材を化学調味料を一切使うことなく、美味しいのはもちろん、身体にも優しい料理なんだよね。

お膳は主菜（3種から選択）、小菜6種、八宝美人粥 小椀、台湾茶、デザート。
主菜には、丹羽地鶏の台湾式唐揚げをチョイス。にんにく醤油の味付けかな…このクリスピーな衣にジューシーな鶏身、少しヒリリなアクセントもあって美味しい。
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小菜は…まずは、木耳&くらげの和え物と、菊芋のウコン揚げ。
木耳&くらげのコリコリ食感が気持ちいい。お、ウコン揚げは衣がとても軽くてサクサク、ここに歯切れの良い菊芋が旨し。
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舞茸の味付けしたのんと、マコモダケのマヨネーズソース。舞茸のムニムニ、マコモダケのサクサク食感が美味い。
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聖護院かぶらとラム肉の煮物。
ラムらしい味わいと香りで肉肉したところを楽しめるんだけど、よく煮込んであるのか柔らかい。聖護院かぶらもよー味がしゅんどる。
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八宝美人粥。
美容にいいハトムギ、蓮の実、もち麦、黒豆、緑豆、大豆、小豆と白米、黒米、玄米…をじっくりコトコト煮込んだ特製の中華粥。
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優しく程よい塩味が染み入る〜、ん？ゴロっとしたのが入ってるな…これ胡桃かな。
茶葉蛋はそのまま食べてもいいし、このお粥に入れて食べるもよし。
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デザートには愛玉子紅茶檸檬。
愛玉子（オーギョーチ）の蜜香紅茶レモンシロップ…どんなんやろ。
愛玉子は台湾固有の植物で、その種を水の中で揉み込むと天然由来のゼラチン成分が出て来てゼリーみたいに固まるんだって。
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仙草ゼリーと比べてみると、つるんととっても柔らかい。ゼリーそのものはほとんど味がないんだけど、このシロップが甘くておいちー
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とっても美味しくいただきました。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：時光舎
場所：池田市栄町3-13
時間：朝食（日）9:00～10:30【前日17時までの予約制】
　　　ランチ（金､土､日､月､火） 11:00～14:00
　　　飲茶（金､土､日､月） 14:00～18:00
　　　ディナー（金､土､日､月）17:00～【当日14時までの予約制】
　　　水木休
電話：072-751-9200

タグ： みんなのグルメをまとめ読み

# by nonbe-cclass | 2024-11-08 07:40 | 阪急池田 中華 | Comments(0)
2024年 11月 07日

弥平@横浜

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横浜駅北西口方面、高速道路をくぐって環状1号に出て、鶴屋町1丁目交差点近く。
やって来たのは、弥平。
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仲買人直営の居酒屋で、横浜、川崎や町田などに店舗を構える。店内にはテーブル席が並び、40席近くあるかしら。

ホッピーセット（506円税込）をもらいましょうか。お通し（450円税込）には、練り物、海老とロマネスコの炊き合わせ。
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メニューが豊富で、旬のものが色々あるんだけど、三浦半島の長井漁港、川崎北部市場仕入れの地魚、そして、三浦野菜など地元の美味しそうなもんがざっと並ぶ。

湘南シラスと海苔の玉子焼き（638円込）。
ふかっと柔らかい玉子焼きに海苔の香りがよく合う。
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大漁刺盛 8種2貫盛り（2310円税込）。
スズキ、マイカ、カツオ、炙り〆サバ、真鯛、天然本まぐろ、ホタテ漬け炙り（しゅうゆ）、イワシなめろうのラインナップ。
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天然本まぐろも真鯛ももっちり旨し。
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特に炙り〆サバは、漬け過ぎない感じなところに、皮目の炙りによる香ばしさと脂が美味い。
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箸休みには、ゴボウのたまり漬け（495円税込）。固すぎることもなくいい歯応えだわー
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ドリンクを生ビール（中649円税込）に替えまして…
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三浦キャベツの塩キャベツ（528円税込）を。
張りのあるパリパリキャベツ〜
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塩炒り銀杏（715円税込）。
粒の大きいええ銀杏、ホクホクでいいね。酒が進む。
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つぶ貝とキノコのガリバタ炒め（748円税込）。つぶ貝がしっかり入ってこりこり食感がたまらない。貝ときのこ好きにはたまらん一品だわ。
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生アオサの揚げ出し豆腐（572円税込）。
あまり見かけないビジュアルの揚げ出し豆腐だけど、豆腐は軽いサクサク食感の揚げで、出汁と磯の香りがいい。
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地のもん色々いただきました。満足満足。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：弥平 横浜鶴屋町店
場所：横浜市神奈川区鶴屋町1-7-18 YSビル1F
時間：17:00〜24:00
　　　土日祝13:00〜23:30

タグ： みんなのグルメをまとめ読み

# by nonbe-cclass | 2024-11-07 07:56 | 居酒屋めぐり（神奈川） | Comments(0)
2024年 11月 06日

隠岐の島水産@阪神国道

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阪急今津線は阪神国道駅。
駅を出て国道2号線を東に進み、最初の信号（津門西）の手前の路地を右に折れ、2筋目でまた東（左手）に進んだ先。
やって来たのは、隠岐の島水産。
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もともと国道2号線にあり、十三などにも店舗があったんだけど、ここに集約して新たにオープン。

店内は、カウンター2〜3人に丸テーブル3卓、奥に小上がりで4人席が1卓。カウンター、丸テーブル共に立ち呑みスタイルだが、椅子は用意されている。
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十三東駅前市場店よりも一回りこじんまりとした感じだが、自動販売機スタイルの注文、刺身に直接醤油をかけるスタイル等、隠岐の島水産のええとこはそのままだ。
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さあ、いつもの刺身盛合せ（1人前600円税込）からいただきますか。

この日は…手前のごつい切り身がマヒマヒ（シイラ）なのをはじめ、イトヨリダイ、宗田鰹、そでいかのラインナップ。
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鮮度、豪快な切り身とボリューム…これで600円は安すぎる。マヒマヒがもっちりうまうま。宗田鰹も味濃いわー
ここに酒は隠岐酒造「高正宗」佳撰カップ（430円税込）を。スッキリさっぱりの程よい辛口が美味し。
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まじか…ニシンの刺身がある。こりゃ食べとかないと。
ニシン刺身（600円税込）。
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ぬお〜脂ノリノリなところに、このニシンらしい香ばしい香りがたまらんな。美味い。

食べ進めていると、社長がやって来て「あいよ」と、まさかのニシン白子を追い盛り。
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舌触りつるっとねっとり、そして、あっさりで軽い甘み。いやぁ、めちゃくちゃこれ美味いな。ニシンの刺身だけでもすげーと思うのに、白子まで出るとは…脱帽の上にスポーツ刈りだわ（笑）

ここに、酔仙酒造「雪っこ」活性原酒（480円税込）。甘みのあるまろっとした飲み口の優しい濁り酒…が、アルコール度数20度のやばい酒（笑）、これも美味しいのん。
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幻のガラエビ単品刺身（600円税込）。
日本海で撮れる市場にあまり出回らないレアもの。この、ねっとりもちっと濃厚な旨みといい甘みがたまらない。
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丸ごとスルメイカ刺身（800円税込）。
ここに来れば、たっぷりとイカの刺身が食べられる。イカタコ王としてはこんなに嬉しいことはない。コリコリでウメー
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真サバ天ぷら（600円税込）。
隠岐の島水産の天ぷらは、油キレキレのフワサクで、スナック菓子のようにペロっといけちゃう。真サバの風味豊かな味わいとジューシーさがたまらんわね。
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社長、そして、他のお客さんともわいわい話しながら、とても楽しい時間が過ごせたよ。
気になる人はぜひ～

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：隠岐の島水産 西宮今津市場店
場所：西宮市津門大箇町8-30
時間：17:00〜22:00 火休

タグ： みんなのグルメをまとめ読み

# by nonbe-cclass | 2024-11-06 08:22 | 居酒屋めぐり（関西） | Comments(0)
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