忙しくて、ご飯がいつもUber Eatsになりがちな 猫耳メイドの結城さくなさん に、食生活改善策を教えます！
ポイントはたった一つ。圧力鍋（または、保温鍋）を使いこなすことです！
圧力鍋なんて無理！ハードル高い！と思うかもしれませんが、私にとっては「圧力鍋がなければ自炊なんて出来ない」位の、一番の必需品です。
（どうしても圧力鍋が無理と感じる場合は「保温鍋」でもOKです。保温鍋の方が取り扱いが楽ですし、調理に時間がかかる欠点を除けば、保温鍋は、より初心者向きです）
この写真は、うちで使っている古い圧力鍋ですが、もう1台持っていて、2台同時に使うこともあります。3台目が欲しいところです...
圧力鍋（保温鍋）にはこんな良いところがあります：
- 蒸すだけで、いろんなものを簡単に食べられる
- 炊飯器や電子レンジみたいに使える
- ゆで卵が短時間でたくさん作れる
- 電気代（ガス代）の大幅な節約ができる
3つ目は、特に忙しい人にとって便利です！
圧力鍋で作るゆで卵は、正確には「蒸し卵」ですが、普通に茹でるより早くできるし、卵の硬さも簡単に調節できます。
ゆで卵があれば、サンドイッチもすぐ作れますし、卵って本当にいろいろ使えますよね！
それだけじゃなく、カニも圧力鍋に入れるだけで簡単に調理できます。カニを洗って、少し水を入れて高圧で蒸せば、あっという間！
すごく簡単においしくできます🦀
昨日は私も、肉とちくわと卵だけのおでんをつくりました。一瞬で完成、とはいきませんが、包丁を使わずに、鍋に放り込んで放っておくだけで、短時間で🍢ができあがります！
ゆで卵の存在感がやばい＆丸ごとちくわもやばいですが、自分用なら手抜き優先！ですね😅
一般的に圧力鍋が得意とされる「カレー・シチュー」や「牛丼（の具）」、あるいは「豚バラ煮込み」のようなレシピは、簡単で長時間保存ができて、かつ、美味しいです！
ただし、圧力鍋を使うときは注意が必要です。空焚きしちゃダメだし、フタを無理やり開けると危ないです。それから、食材を詰め込みすぎるのも危険です。これから買うなら、少し大きめの鍋がおすすめですよ！
時短調理では圧力鍋が便利ですが、先に書いた「保温鍋」も放置プレイ調理ができるので、十分に便利です。私も保温鍋（サーモスのシャトルシェフ）を持っています。
「カニを瞬間調理する」「魚を骨まで柔らかく煮込む」「トロトロの牛すじ鍋を作る」とかでなければ、保温鍋で十分です！
試してみてくださいね！
