六本木 ベンジャミンステーキハウスでT－BONE熟成ステーキ
2020年 01月 25日
肉好きのオットのリクエストで
ベンジャミンステーキハウスへランチに
行ってきました 
お店は、六本木駅から1分ぐらいのところにあり
地下にあります。
格調高いエントランスに通じる通路には
数多くのVIPの写真が並んでいました。
ゴージャスでエレガントな空間です。。。。
私的には、ゴッドファーザーの世界を感じてしまいました。
スタートはサラダです。
シンプルで量的にもこれぐらいで
良かったです。
赤ワインを注文して
メインのお肉を待ちます。。。。。
プライムステーキ２人分です。
手前が柔らかいヒレになり、奥にあるのが
サーロインステーキになります。
付け合わせは、クリームスピナッチと
マッシュポテトの定番です。
お肉は２８日以上熟成されており
肉の旨味が凝縮されていて
ストレートに美味しさを感じました。
骨に付いていたお肉を
お店のスタッフが取ってくれました。。。。
ヒレやサーロインとは違う
味わい深い肉の甘味を楽しめます。
デザートは、久々のティラミス。
以前・・・・・同じ六本木にあるウルフギャングにも
行ってみたのですが
私たち夫婦は、こちらの方が好みでした （＾＾）
at 2020-01-25 17:04
熟成肉って食べたことがないんですが。
味が増すのでしょうね。
肉の部位も二つ食べられて有り難いですね。
素敵なお店で、ワインとともにですね。
お見事バグースです。
味が増すのでしょうね。
肉の部位も二つ食べられて有り難いですね。
素敵なお店で、ワインとともにですね。
お見事バグースです。
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Commented
at 2020-01-25 20:55
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
queso
at 2020-01-27 17:33
x
何ともたまらない焼き加減ですね・・・。美味しそうです。＾＾
牛肉はごくたま～に食べたくなることがありますが、サーロインはすっかり
ご無沙汰です。
そう言えば最近ワインも白ばかり呑んでおります。トシには勝てません。
牛肉はごくたま～に食べたくなることがありますが、サーロインはすっかり
ご無沙汰です。
そう言えば最近ワインも白ばかり呑んでおります。トシには勝てません。
こんばんはー
お店はエレガントな雰囲気だけど、
アメリカンなTボーンステーキらしく豪快でいいですね
おいしいお肉ならシンプルなステーキに赤ワインがあれば満足
付け合わせがアメリカンなボリュームでないのも安心ですね（笑）
お店はエレガントな雰囲気だけど、
アメリカンなTボーンステーキらしく豪快でいいですね
おいしいお肉ならシンプルなステーキに赤ワインがあれば満足
付け合わせがアメリカンなボリュームでないのも安心ですね（笑）
umi_bari さま
お返事が遅くなりまして、すみませんでした。
熟成肉は、食感も柔らかくなりますし・・・・
お肉の独特の風味や香りなども楽しめます（＾＾）
レストランでしか味わえない、外側がカリっと焼き上がり
中はしっとりで、満足のランチでした ♪
お返事が遅くなりまして、すみませんでした。
熟成肉は、食感も柔らかくなりますし・・・・
お肉の独特の風味や香りなども楽しめます（＾＾）
レストランでしか味わえない、外側がカリっと焼き上がり
中はしっとりで、満足のランチでした ♪
鍵コメさま
お返事が遅くなりまして、すみませんでした。
わざわざご連絡をいただきまして
ありがとうございました。
いつか～機会があったら、見てみたいものです。
偶然出会ったら、ラッキーですネ （＾＾）
お返事が遅くなりまして、すみませんでした。
わざわざご連絡をいただきまして
ありがとうございました。
いつか～機会があったら、見てみたいものです。
偶然出会ったら、ラッキーですネ （＾＾）
quesoさま
高温のオーブンで、外側はカリッと
中はしっとりジューシーに焼きあがっていました。。。
やはり家庭では味わえない、美味しい熟成ステーキに
仕上がっていましたネ ♪
脂の少ない赤身中心だったので、サーロインも
パクパク食べれました。
高温のオーブンで、外側はカリッと
中はしっとりジューシーに焼きあがっていました。。。
やはり家庭では味わえない、美味しい熟成ステーキに
仕上がっていましたネ ♪
脂の少ない赤身中心だったので、サーロインも
パクパク食べれました。
ロレンスさま
重厚なバーカウンターなどもあり、クラシカルな内装が
エレガントな雰囲気を醸し出していました。。。。
古き良きNYの高級ステーキレストランですネ♪
赤身中心という事もあり・・・・負担感なく
付け合わせも含めて、最後まで美味しく楽しみました （＾＾）
重厚なバーカウンターなどもあり、クラシカルな内装が
エレガントな雰囲気を醸し出していました。。。。
古き良きNYの高級ステーキレストランですネ♪
赤身中心という事もあり・・・・負担感なく
付け合わせも含めて、最後まで美味しく楽しみました （＾＾）
by cherry2005
| 2020-01-25 14:35
| その他・無国籍料理
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Comments(8)
