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郴州哪里有湘西泡菜学?湘南食为天

更新时间:2019/7/25 14:49:55信息编号:2056-471071
所属分类:
生活服务 其他生活服务 
所在区域:
郴州 北湖
详细地址:
郴州市苏仙区曹家坪社区
联 系 人:
小周
电  话:
15307359351
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详细介绍

湘西泡菜,有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到最后感觉不到是酸甜还是苦辣了,连剩余的残渣都香飘四溢溢溢,湘西泡菜味道奇特,反正是越吃越停不了口,其回味无穷,却不易说出其味,这就是湘西泡菜之奥妙所在


湘西泡菜制作关键在乳酸菌发酵,如果在老盐水中加入天然防腐的中药香料,就能保持酸汤清澈,多年不坏x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m。还可以放入天然增脆剂,使菜的细胞脱水,而细胞壁不受损伤,吃起来就会很脆爽。吃的时候拌上红油辣子和香粉那就是种享受www.xbaixing.com小百姓网。长沙食为先湘西泡菜有酸萝卜,酸甜萝卜,泡黄瓜,海白菜,泡凤爪等多个品种。


那么到底湘西泡菜怎么做呢,难学吗,对于很多没接触过的朋友来说都是很大的难题,那就来食为天一起来学做正宗的泡菜吧!




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地址,郴州市苏仙区曹家坪社区

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