blog:青森りんごのアップルパイ・ボワヴェールの巻
2015年 01月 22日
話せば長いのですが、キーワードは「青森」。
とはいえ、僕はいつも通りアコースティック・キューバ音楽をギターリストmuchoさんと演奏したのでした。
明るくノリのよい社員さん達の中で当日御誕生日の方がいらしたのでその場の皆さんとお祝いし、途中手拍子にコーラス、踊り出す方も出て非常に楽しく過ごさせて頂きました。
演奏前、楽器を搬入しながら研修を垣間見れば、日々たゆまぬ努力がお仕事の現場で確かなサービスを生み出すという当たり前のことに気付かされます。
特に、感謝を伝えることの大切さを忘れずにいたいと思いました。
帰り道、西新橋の現代青森料理店ボワヴェールへ伺いました。
今日のご縁を快く分けて下さったオーナーシェフ川口さんに感謝を伝え、閉店間際ということもありましたがアップルパイを頼みました。
今、ボワ・ヴェールでは更に忙しくなりつつありスタッフを募集中です。
ご興味ある方は、是非直接お店へ連絡されてはいかがでしょうか。
ボワヴェール/Bois Vert(現代青森料理店)
http://bois-vert.jp/
電話 0351575800
東京都港区西新橋1-13-4 西新橋ＴＳビルＢ1Ｆ
日曜・祝日休み
by chekere
| 2015-01-22 23:20
| 日々の徒然
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