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今年の年越しそばは… 【喜作】

2019.12.31

　年越しそばは、10月に伺って好印象だった野口町の「喜作」に前日予約を入れておいた。

12時ごろ伺いますと言ってあったが、考えてみれば大みそかの12時といったらそば屋はシッチャカメッチャカだろうからちょっとまずかったかなぁ… と思いつつ伺ってみると、お店が開いていない。
店頭営業なしでそばの予約販売のみかと思って中に入ろうとしたら、鍵がかかっている。
「……?」

ぼうぜんと立ち尽くしていると、中から反対側の引き戸が開いた。
僕が開けようとしたのは締め切りの戸だったのね (￣ω￣;) ﾑﾑ…

「大みそかはお店閉めちゃうんですか?」と聞いてみた。「忙しくなりすぎるから?」
「いや、予約の分をこなすので精いっぱいなんです」とご主人。
たしかに、書き入れ時ではあるが、個人店で自家製麺のところは手いっぱいな面はあるんだろうな。

大みそかは第九ではなくマーラーの2番。
夜は鴨鍋とそば。
毎年決まったパターンだ。

皆さま、よいお年を。

追記：思ったよりさらにおいしいそばでした。

[DATA]
喜作
東京都東村山市野口町2-29-15

[Today's recommendation]

うちの猫が2020年カレンダーに登場。2種類も!

https://youtu.be/ofVcoEfN10U

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Re: こんちはー

つかりこさま

あけましておめでとうございます。

こちらこそたいへんお世話になりました。
これからもよろしくお願いいたします。

このそばは素晴らしい香りで甘味も強く、近年食べたそばでいちばんおいしかったです。
ぜひ行ってみてください。
「ごろう」といい、西口方面のおそば屋さんへの認識が足りませんでした。情けない。
こうなると八国山の向こうの「のなか」も気になるところですね。

2020-01-03 08:35 :
hobohobo URL :
編集

Re: No title

ジャムさま

よい年でありますように。
今年もよろしくお願いします。

2020-01-03 07:53 :
hobohobo URL :
編集

こんちはー

明けましておめでとうございます！

いい感じの細麺ですねー。
手打ちの生麺！
僕は蕎麦好きのクセにそうしたことはないんです。
今年は、どっかで仕入れて来ようっと。

一年、大変お世話になりました。
仲良しブロガーさんと触れ合うのは、いつも心の支えになっております。
今年もどうぞ、蕎麦みたいに細く、長く、美味しくお付き合いくださいませー。