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◯角家という家系ラーメン【壱角家吉祥寺駅前店】

2024.08.01

　在宅仕事歴30年超で常に運動不足の強迫観念にさいなまれているワタシ。
35℃超の日々にもチャリチャリはしてるんだが、さすがに考えなしに走り回るのは無理で、朝早い時間に出かけたり、多摩湖自転車道など木陰の多い道を選んだり。
距離的には吉祥寺（直線距離12km）までが限界である。

この日は自然食品の店で自然酒を買うというちゃんとした? 目的があったので、ちゃんと計画を立てた。
吉祥寺11時着でラーメン食べて酒買って帰る。

ところが予定していたラーメン店が夏休み。
となると、にわかに慌ただしい。
酒用に保冷材を持参しているのと、先にのぞいてみた自然食品店に目当ての酒が1本しかなかったのとで、もたもたしているわけにはいかないのだ。

ほかに11時に開いているラーメン店は…?

最近できた家系ラーメンは、家系だけに開店が早そうだし、なんか妙に安かった気もする。

行ってみると“サービスラーメン680円”の看板。
いまどき激安かも。

「壱角家吉祥寺駅前店」は2023年12月11日オープン。
なぜこの店を覚えているかというと、“◯角家”という字ヅラに既視感があったから。
家系でも源流に近いところに位置づけられる名前ではなかったか?

サービスラーメンをポチッと。

好みはいつものとおり味薄め。
サービスのライスも頼む。

白濁した（つまり白っぽい）スープがマイルドでクセがなく食べやすいラーメン。
トッピングはホウレンソウ、ノリ、チャーシュー。

チャーシューが端切れで、そのへんがサービスラーメンのコストカット部分であろう。
まあ、最近人気のほろほろチャーシューなんて食べるうちにこんな感じになるし、問題なし。
開店直後だけに、ホウレンソウはゆでたて（ちょうど目の前で大量に仕込んでる）、ごはんも炊きたてでおいしい。
普通においしいラーメンを安く食べられるのはありがたい。

ところで店名の話だが、考えてみたら家系源流“◯角家”は「六角家」で、吉祥寺にはその系統が「武蔵家」「洞くつ家」と2店ある。

では「壱角家」とは?
えーと、店舗数124（2024年7月11日時点）を誇る家系ラーメン最大級のチェーンで、いわゆる資本系を代表する「町◯商店」のさらに下流に位置するらしい。
店名は、まあパクリと申しましょうか… (￣-￣;) ﾝｰ