Best benny in my life! [Food & Wine]
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週末のブランチメニューの定番と言えばEgg Benedict. お友達に誘われて出かけたHeirloom Restaurantでも迷わず選んだのはMushroom & Leek Benny。ポテトとソーセージも追加してボリュームたっぷりで運ばれてきました。
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これが卵1個? というほどのこんもりとした卵。それはそれは豊かな味わい。Egg Benedictには欠かせない
Holandaise sauce。ところが場所によってはあまりにも味付けが濃すぎるので、いつもはソースを外して食べるのですが、今日の味は…!!! 卵の自然の味わいたっぷり。きっと素材が違うのでしょう。ソテーされたマッシュルーム&リークとの兼ね合いも良く、笑顔がほころぶほどの美味しさ。付け合せのポテトも冷凍ものではなく、なんとも滋味深い味わい。1つ1つがどれも美味しく、お友達との会話もそこそこに幸せの一時。ＸＸ年の人生で一番美味しいEgg Benedictですっ!!
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土曜のブランチをのんびりと豊かに楽しんでいるのは健康志向のバンクーバーの人々。食べ物の美味しさとともにエネルギーをたっぷり充電してきました。
Heirloom Restaurant
1509 W 12th Ave
Vancouver, BC V6J 2E2
2013-11-23 21:18
nice!(0)
コメント(2)
ここのエッグベニー美味しかったですよね〜。
ベジタリアンレストランとは思えない満足感。
健康志向のバンクーバー人に受けるのも納得ですね！
by のせぞ (2013-11-26 16:02)
のせぞさん
まさに目からウロコのベニー（涙）。いやー、ほんと美味しかった♪
お客さんも元気な人々のパワーに溢れていて新鮮な気分を味わいました～。Thanks!
by cecileyvr (2013-11-27 12:02)