北欧風ミートボール
昼過ぎから、ずうっと仕込んでました。牛豚合い挽きと、鶏ひき肉の2種♫
何十年ぶりかです^^; だまにならずに作るのがムヅイ。盛り付けのセンスがないなあ(；´Д｀)
リンゴンベリーというベリーのジャムを添えるのが北欧風だそうです。売っていないからクランベリージャムね^_^あとマッシュドポテト。
なぜ北欧はミートボールなのだろう。日本の焼き鳥みたいに、北欧では、どこにでも売られているらしい。
ひき肉料理って、玉ねぎやらパン粉やら準備して、ボールを洗って…時間がかかるわ〜
ムーミン屋敷の地下のキッチン。
細やかに再現されていて、素晴らしい。ママのミートボールがフライパンの中に！
ノルマで毎年買います。
甘めで、スイスイいけちゃう。ヤバいヤツ
by cecil1961 | 2024-11-08 18:41 | その他好きなもの
