七草粥と深川めし
急に深川めしが食べたいなあ…と思い立ち、あさりを買いに♪
近くに安い魚屋兼スーパーマーケットがある。小さな店だが、混んでるぅ。なんでも安いから。
あさり、あった、あった！
でも少ないっ。２パックしか残ってない〜。２パックを買い占めた。それでも１人あたり数粒しか回らないわ。けっこう高いわ、あさり。熊本産だって。父の田舎の近くの海ね。
むき身じゃなくて貝なんだ。むきかたがわからないから、蒸して身を取り出しました。
偶然なのか、予感がしたのか、今日の「ブラタモリ」は浦安の回で。あさりがわさわさ取れたということで、あさりのむきかたを披露してくれました(^O^)
数時間間に合わなかったわ。ナイフを貝の合わせ口に入れてパカッと開いて取り出すのだけど…むづかしそう…
蒸して身を取りだし、貝汁をこぼさないように、みそ汁にぶちこみました。
すくなっ。あさり、どこにいるかわからない。
昔、深川で食べた味を思いだし…ねぎ、しょうが、オオバなんかを入れました。砂ぬきが完璧にされてあるあさりで、美味しかった。
七草粥セットが売られていたので、あ、今日は７日だったということを思い出したわけ。お粥は明日の朝いただくことにします。
１０月に寝込んでから、休日は、ほとんどスーパーマーケットにお買物に行くだけ。でも、お料理嫌いじゃないわたし。それなりに楽しんでいます。結婚したばかりの頃は、手の込んだ料理作ってました。子育て中は面倒くさくって…働くようになってからは時間がなくて手抜きしてた。
明日から「おんな城主直虎」が始まります、戦国ものだから一応見るか。まだ「真田丸」ロスなんだけど。続編またやってよ。三谷さん。
by cecil1961 | 2017-01-07 20:25
