台湾デザートの定番トッピング「地瓜圓（さつまいも団子）」の作り方。本場の味を日本で作る！
こんにちは、多治見市に滞在中の台湾人Yenyuです。前回の記事では、台湾のデザートを切り口として台湾と日本のうつわの違いについて紹介しました。 今回は、台湾の定番デザート「豆花（トウファ）」などに欠かせないトッピングの一 […]
うつわ
陶芸の街と暮らし、多治見市での1日過ごし方
前回は、焼き物の街である岐阜県多治見市の第一印象と多治見週末旅の穴場スポットを紹介しました。今回は少し深堀りをして、多治見市での1日の暮らしと陶芸の街の過ごし方を届けたいと思います。 作陶で始まる1日 朝ごはんの後に、自 […]
デザートから見る、日本と台湾のうつわの違い
数年前に日本で暮らし始めてから、陶器市やクラフトフェアに目を触れる機会が増えました。自ら粘土を触り作陶を始めてからは、さらにうつわと食器の形をよく見るようになりました。ところで、日本と台湾の食文化は根本的に異なり、食文化 […]
再び益子町へ、のんびりとした週末旅と出会い
前回の記事では、初めての益子旅を紹介しました。のんびりとした雰囲気がとても気に入り、またも益子への週末旅を企画して、ぶらりとしながら、益子の街中でレンタサイクルを借りて窯元、カフェとショップを回りました。 のんびりとして […]
益子町でぶらりと過ごす週末の旅
東京に住む数年間、益子という地名は遠い存在でしたが、1年半前から陶芸に対して興味を持つことになった時に、毎年開催される益子陶器市の情報を知り、また東京からバスを乗って2時間強で行けるので、益子に訪れることを決めました。今 […]