The concept of bao is a very old one in China (interestingly, food was a
central metaphor to this concept from its beginning). Jean Levi points out
that in ancient China high officials were called “meat eaters.”17 This was
because the meat officials sacrificed to their ancestors was shared “downward” through various levels of officialdom, thereby creating an obligation of
reciprocity on their parts. As Levi states, this “is a conversion of the leftover
into an obligation of such a nature that it is virtually a categorical imperative. . . . For the ritual essence of the human being is to repay the gifts which
Heaven distributed, from the top to the bottom, in the cascade of leftovers
that, in its descent, determined the classes of beings. [In this conception,] the
human being, constituted a... (查看原文)
从人类学专业学者的要求来说，太泛泛而谈了，贴着地皮做研究的部份，没有超前前者的能力，追求与理论对话，却还是用了很多二手搬运资料，从面向公众的角度来说，礼物经济没有做明确的先前理论回顾介绍，二十年，这不过是一个普通人类学学者应该有的洞察力罢了，微观研究，还可以更有灵气一些，再次说明面面俱到可能是人类学学者炫技，有什么就记下什么的全景流水账生态早已被淘汰。唯一有亮点的是道德一章，这种劳动的转移被视为一...从人类学专业学者的要求来说，太泛泛而谈了，贴着地皮做研究的部份，没有超前前者的能力，追求与理论对话，却还是用了很多二手搬运资料，从面向公众的角度来说，礼物经济没有做明确的先前理论回顾介绍，二十年，这不过是一个普通人类学学者应该有的洞察力罢了，微观研究，还可以更有灵气一些，再次说明面面俱到可能是人类学学者炫技，有什么就记下什么的全景流水账生态早已被淘汰。唯一有亮点的是道德一章，这种劳动的转移被视为一种道德债。可以看作介绍food of anthropology有什么选题可以做的民族志。(展开)
一个人的微微醺
舒Law
墨墨等侯
momo
丰色书香
外出偷马
1 有用 鱼皮 2025-02-11 17:21:00 广东
当我们讨论食物，特别是那些与我们的文化息息相关的食物时，实际上我们在讨论它们背后的关系、情感和人。客家人作为强势主流文化下的“边缘人”，在对其传统文化的传承上有着独特的坚持。这也是此书的重要看点。比较遗憾的点是，欧爱玲的许多论述还是点到为止、没有形成脉络。另外小小抓个虫：在P144第二段的第二句中“家庭内部权力正从老一辈像年轻一辈转移”。其中的“像”应为“向”。此外，书中有不少部分引用阎云翔和费孝... 当我们讨论食物，特别是那些与我们的文化息息相关的食物时，实际上我们在讨论它们背后的关系、情感和人。客家人作为强势主流文化下的“边缘人”，在对其传统文化的传承上有着独特的坚持。这也是此书的重要看点。比较遗憾的点是，欧爱玲的许多论述还是点到为止、没有形成脉络。另外小小抓个虫：在P144第二段的第二句中“家庭内部权力正从老一辈像年轻一辈转移”。其中的“像”应为“向”。此外，书中有不少部分引用阎云翔和费孝通的观点，确实引得很精准、恰如其分。最后，Moonshadow pond这个化名译成“月影塘”真美～ (展开)
5 有用 司空 2024-10-16 19:21:25 黑龙江
一天时间读完了，喜欢里面的文献整理，但是对食物的一些解释有些孱弱，还有一些部分不敢苟同（比如蔬菜作为礼物）。一星给在中国的田野，一星给翻译（没有什么阅读障碍），一星给文献整理和一些阐释。总而言之是一本可读可不读的书，作者基于一些理论框架进行的阐释对于熟悉这些田野故事的中国人来说，作者有点“雾里看花”的意思，但还是喜欢作者在中国做的田野。（乞丐的部分倒是挺新颖的）
0 有用 拜伦 2024-11-22 17:47:43 浙江
作为一部人类学著作，尤其是一个美国佛蒙特州的学者在中国广东所做的研究，这种外人的视角很可能（也确实有许多地方）带来对我们自身习焉不察的物事的重审，书中的关于食物的细节很有启发（比如乞丐、比如对“吃”的解释）。但话又说回来，不知道是作者的原因，还是人类学学科的原因（我倾向前者），整个写作显得比较零散（与麦高登的《香港重庆大厦》相似），和海外新史学的研究与写作差距很大（如我自己之前读的沈艾娣、柯娇燕、... 作为一部人类学著作，尤其是一个美国佛蒙特州的学者在中国广东所做的研究，这种外人的视角很可能（也确实有许多地方）带来对我们自身习焉不察的物事的重审，书中的关于食物的细节很有启发（比如乞丐、比如对“吃”的解释）。但话又说回来，不知道是作者的原因，还是人类学学科的原因（我倾向前者），整个写作显得比较零散（与麦高登的《香港重庆大厦》相似），和海外新史学的研究与写作差距很大（如我自己之前读的沈艾娣、柯娇燕、萧邦奇等） (展开)
0 有用 海狸与山羊 2024-12-20 23:47:07 广东
从人类学专业学者的要求来说，太泛泛而谈了，贴着地皮做研究的部份，没有超前前者的能力，追求与理论对话，却还是用了很多二手搬运资料，从面向公众的角度来说，礼物经济没有做明确的先前理论回顾介绍，二十年，这不过是一个普通人类学学者应该有的洞察力罢了，微观研究，还可以更有灵气一些，再次说明面面俱到可能是人类学学者炫技，有什么就记下什么的全景流水账生态早已被淘汰。唯一有亮点的是道德一章，这种劳动的转移被视为一... 从人类学专业学者的要求来说，太泛泛而谈了，贴着地皮做研究的部份，没有超前前者的能力，追求与理论对话，却还是用了很多二手搬运资料，从面向公众的角度来说，礼物经济没有做明确的先前理论回顾介绍，二十年，这不过是一个普通人类学学者应该有的洞察力罢了，微观研究，还可以更有灵气一些，再次说明面面俱到可能是人类学学者炫技，有什么就记下什么的全景流水账生态早已被淘汰。唯一有亮点的是道德一章，这种劳动的转移被视为一种道德债。可以看作介绍food of anthropology有什么选题可以做的民族志。 (展开)
0 有用 urmamamaya 2025-01-18 21:10:06 北京
很有趣的一本小书，惊喜的是不仅写了食物如何体现社会的转型，也讲到食物如何叙述村民的宇宙观/生死观，拓展了这本书的边界。食物作为一种“具身记忆”的媒介，创造了无数复杂场景的联系，结语写到：“传统的中国宇宙观认为世界是支离破碎的，充满了反复无常的幽灵。在这样的世界里，我们的任务就是尽全力创造连续性。”结合客家人的历史经验，食物是真的维系了他们的宇宙。唯一的缺憾是注意到了以准备食物为核心的家庭单位的分工... 很有趣的一本小书，惊喜的是不仅写了食物如何体现社会的转型，也讲到食物如何叙述村民的宇宙观/生死观，拓展了这本书的边界。食物作为一种“具身记忆”的媒介，创造了无数复杂场景的联系，结语写到：“传统的中国宇宙观认为世界是支离破碎的，充满了反复无常的幽灵。在这样的世界里，我们的任务就是尽全力创造连续性。”结合客家人的历史经验，食物是真的维系了他们的宇宙。唯一的缺憾是注意到了以准备食物为核心的家庭单位的分工，性别与等级，但却缺少更深入的讨论。性别视角在这个议题下太重要了，很难想象不去讨论她。 (展开)