小鯛の笹漬で小鯛寿司をつくる
ラッキー（スーパー）の見切り品コーナーに、珍しくこんなものがありました。 小鯛の笹漬...
喫茶フタゴのタマゴサンドを家で作れるか
喫茶フタゴのタマゴサンドの味が大好きで、すぐにまた食べたくなるんですけど、ふと、家にある材料でできるのではないかと思って作ってみることにしました。...
生牡蠣を買うとき、片栗粉もお忘れなく。
先日、家で牡蠣を料理して、「臭みがあっておいしくない、もう二度とやらない」とがっかりしていた拙者でしたが。 生まれて初めてスーパーで牡蠣を買った。今年の４月、友達と広島の牡蠣小屋へ行って、牡蠣の美味しさに感動した拙者。 ...bon3te.fc2.net この話を仕事で会った女性にしていたところ「片栗粉で洗うといいですよ、やってみたら」と言われて、ほほう。。と思い、奮起して再チャレンジすることにしました。...
生まれて初めてスーパーで牡蠣を買った。
今年の４月、友達と広島の牡蠣小屋へ行って、牡蠣の美味しさに感動した拙者。 【広島】島田水産 かき小屋で牡蠣尽くし定食①宮島口から徒歩10分ほどで到着したのは牡蠣小屋です。...bon3te.fc2.net その後、和歌山の牡蠣小屋へも行きました。 【和歌山県海南市】立征水産のかき八でバージンオイスターを食べる１今年も鱧（はも）のシーズン到来といういうことで、我が家は和歌山へ行って参りました。初日のランチに和歌山...
埼玉県行田市の名物 ゼリーフライをつくる
読者の方とのやりとりで、埼玉県行田市の名物「ゼリーフライ」なるものがあると知りました。それは言うなれば「おからコロッケ衣なしバージョン」だそうで、なんか美味しそうだけど行田までは行けない、でも家にある材料でできそうだ。というわけで、作ってみることにしました。 まずはおかま（ストウブ18cm）でじゃがいもとにんじんを蒸します。どうせならついでにポテトサラダも作ろうということで、にんじんはポテサラ用...
木の屋石巻水産 牡蠣の燻製 油漬け缶詰を使ってカキオコ風
休日にスーパーマーケットのパントリー＆ラッキーへ買い物に行ったら、見切り品コーナーでこんなものを見つけました。 木の屋石巻水産 牡蠣の燻製 油漬け 定価690円のところ、見切り品で378円になっていました。レビューを見たらすごくよかったので、お買い得ということもあってひとつ買ってみました。...
ピザハット Lサイズをリベンジ
先日誤ってMサイズを注文してしまったものの、「小さめでも中年の身体のこと考えたらこれで良いのではないか」などと申しておりました。しかし、食べたりないというのは恐ろしいもので、夫が「今日もピザをとる」と言い出しました。え、ほんまなん？本気？こないだ食べたばっかりやのに？と何度も聞き返してしまったよ。 というわけで今度こそ間違いなく注文しましたLサイズのピザです。どーん。 間違えてMサイズを買っ...
ピザハット グルメマニア4
久しぶりに宅配ピザを取ることになって、ピザハットで注文しました。自分の過去ブログを検索すると2014年に利用して以来のようなのだけれど本当にそんなに取ってないんだろうか（覚えてない）。 珍しくチラシもなにもついてなくて、受け取ったのはこの箱のみ。最近はタバスコも希望制になったようで、世知辛い世の中になりましたな。...
ペンギン食堂のにんにく油でガーリックシュリンプパスタ
そのままで食べるのはにんにくが強いので、なんとか使い道をみいだそうとしたレシピです。 使ったのはこちら辺銀食堂のにんにく油です。 にんにく油について詳しくはこちら へんこ山田のガーリックオイルがリニューアルしてた 長年愛用しているへんこ山田のガーリックセサミオイル。これを切らしてしまって、京都のゴマクロサロンに行かないと買えないので、困った私があれこれ似たようなのを買ってみた話です。 ...b...
昨夜の晩ごはん
写真はたまっているんですが、整理が追い付かないので手っ取り早くアップできることを書きます。 お好み焼き大根皮と油揚げの味噌汁焼きかぼちゃ です。 夫はこれにご飯、納豆がついています。...
珍しいうぐいす色のきな粉「国産青大豆きな粉」で朝ごはんにきなこ豆乳
今の季節の朝ごはんは、温めた豆乳にきな粉やココアを入れて飲んでいます。 私は時たまブログに書いていますが、武庫川女子大の家森幸男氏（ドクターやもり）の提唱されている「大豆イソフラボンは食べる女性ホルモンと呼ばれ、大豆製品豊富な食生活が若々しさと健康の源」に共鳴しておりまして、またドクターやもりが言うには、その人の寿命や健康は遺伝子が全てではなく、食事や生活習慣で乗り越えることができるとのこと...
奈良県御杖村 日本みつばちのはちみつトースト
一人で過ごす休日の、食パンを使ったお昼ご飯とおやつです。※夫は仕事 久しぶりに美味しそうな釜揚げしらすを見つけたので、お昼は冷凍食パンをトーストして、釜揚げしらすをたっぷり乗せたしらすトーストです。上に散らしてあるのはレモンの果肉。スープはアマノフーズのフリーズドライトマトスープにお湯を入れただけ。...