ハチマキしておいたミニ白菜。防寒用の不織布の上から触っても硬くなってきたのが分かります。 今日は2つ、収穫しました 外葉は虫食いがあったのですが 中は綺麗…
アメリカ在住。オーガニック野菜を自分で育てる楽しさと、毎日の食卓に自分が育てた野菜が並ぶ幸せをお裾分けします
1日に家庭菜園にかけられる時間は３０分程度ですが、家族が食べる野菜のほとんどを自分で育てています。気候は日本の北海道と同じ位。オーソドックスな野菜を育てるのも好きだけれど、ちょっと変わった個性的な野菜を育てるのもワクワクして好きです。農薬も化学肥料も一切使わない自然農。
人見知りの子ヤギ達、もう大丈夫。完全に人に慣れました 名前も決定です
子ヤギ3頭をお迎えして、1ヶ月と3日が経ちました。 人に慣れていなくて、近づくとダッシュで逃げていくようでは、今後色々と困ります。そのため、人に慣れるように毎…
ごぼうは、我が家では食べきれないほど収穫できたので、日系マーケットに持っていってみました。 露地栽培のごぼう。ごぼう抜きという言葉があるくらいだから、すっぽり…
先日収穫したさつまいもをオーブンで焼き芋にして食べています。 今日はこの3つを。 1042グラム アルミホイルで包んで、オーブンの低温で2時間しっかり加熱して…
収穫した玉ねぎの点検 今までで一番ダントツで美味しいと思った玉ねぎの品種
ごぼうの収穫疲れからようやく回復しました。 7月末から8月末にかけて玉ねぎを収穫し、最初の収穫からちょうど3ヶ月が経ちました。 時々点検して、緑の芽が出てきて…
極太のごぼうを収穫しました ヘトヘトです 地植え編 滝野川ごぼう
昨日は鉢植えの滝野川ごぼうを収穫しました。 『初めて栽培したごぼう 遂に収穫です 鉢植え編 滝野川ごぼう』私の住む町（アメリカ北部の寒冷地）には、日系マーケッ…
私の住む町（アメリカ北部の寒冷地）には、日系マーケットにもごぼうはありません。もちろんアメリカの普通のスーパーにもごぼうはありません。なのでどうしても栽培して…
8万年の周期で太陽を周るComet Tsuchinshan-ATLAS （紫金山・アトラス彗星）を我が家からも見ることが出来ました！ iPhoneで撮った写…
マイナス2℃の予報！ 寒さ対策、そして夏野菜は本当に最後の収穫 畑編
いよいよです。もうすぐ夜の温度がマイナス2℃になるということなので、急いで準備しました。 畑の白菜やキャベツは、虫除けネットをかけていましたが 不織布も上か…
子ヤギ達 人に慣れるように練習中！ 名前も一頭は決まりました
元の飼い主さんが妊婦さんで、なかなか子ヤギ達に接することができなくて、お母さんヤギに子育てを完全に任せていたため、我が家にお迎えしたときは、人が近寄ると走って…
8月に、さつまいもの蔓に花が咲いているのに気が付きました。毎年さつまいもは栽培しているけれど、花が咲いたことなど過去に一度も無かったので驚きました。 朝顔そ…
モンテッソーリスクールの小学1−3年生のクラスでヘチマたわしを作ってきました
息子達二人が3歳（長男は4歳）から中学卒業までお世話になったモンテッソーリスクールに、ヘチマとお鍋を持って行ってきました。 先日、我が家の畑にパンプキンを収穫…
これで本当にシソは最後です。 青紫蘇ジュースをお砂糖なしで作りました。 お湯を沸かして、青紫蘇を入れて煮出した後、お砂糖を入れるのが普通ですが、我が家はでき…
私は2つのネットショップを運営しています。 今日はそのうちの1つ、モンテッソーリ教具販売のショップ「モンテママのたからもの」で新商品を2点販売開始しました。 …
こちらは日系スーパーでも青じそは売られていないので、庭の紫蘇が枯れたら、来年まで食べられなくなると思うと寂しい😞最後の一枚の葉まで使いたいです、本当に。海外在…
スイスチャードをグリーンストークに移行計画 野菜も適材適所で
スイスチャードって、カラフルで綺麗だし、葉も茎も美味しいし、こんな大きいのがたくさん取れるし、 ですが… レイズドベッドで場所を取りすぎることに気が付きまし…
すっかり涼しくなりました。午前中は寒いくらいです。 子ヤギ3頭をお迎えして3日が経ちました。 私がこれまで飼ったことがあるヤギは皆最初から人に慣れていて、人が…
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ハチマキしておいたミニ白菜。防寒用の不織布の上から触っても硬くなってきたのが分かります。 今日は2つ、収穫しました 外葉は虫食いがあったのですが 中は綺麗…
大豆の発酵食品って、納豆だけではないのですよね。インドネシアにはテンペがあります。 テンペ(100g*10コセット)楽天市場 ${EVENT_LABEL_0…
収穫が大変すぎて、もう二度と栽培するもんかと思いながら収穫していましたが、 食べてみたら美味しくて、心が揺れています… ごぼうのかき揚げやきんぴらは、シャキ…
今日は、子ヤギ達を我が家にお迎えしてからすぐに注文しておいた、干し草の配達日でした。 車で30分ほどのファームは、有機認証を受けているので、農薬や化成肥料を使…
11月に入りましたね。今日はイチゴの冬支度をしました。 このレイズドベッドはイチゴ専用にしています。June-Bearingの品種なので、私たちの住む州では6…
今日はハロウィーン。強風で飛ばされそうです。 レイズドベッドにかけている保温用の不織布も飛ばされそう。 玉ねぎを収穫した後に植えたカブ、水菜、ラディッシュ、そ…
子ヤギ3頭をお迎えして、1ヶ月と3日が経ちました。 人に慣れていなくて、近づくとダッシュで逃げていくようでは、今後色々と困ります。そのため、人に慣れるように毎…
ごぼうは、我が家では食べきれないほど収穫できたので、日系マーケットに持っていってみました。 露地栽培のごぼう。ごぼう抜きという言葉があるくらいだから、すっぽり…
先日収穫したさつまいもをオーブンで焼き芋にして食べています。 今日はこの3つを。 1042グラム アルミホイルで包んで、オーブンの低温で2時間しっかり加熱して…
ごぼうの収穫疲れからようやく回復しました。 7月末から8月末にかけて玉ねぎを収穫し、最初の収穫からちょうど3ヶ月が経ちました。 時々点検して、緑の芽が出てきて…
昨日は鉢植えの滝野川ごぼうを収穫しました。 『初めて栽培したごぼう 遂に収穫です 鉢植え編 滝野川ごぼう』私の住む町（アメリカ北部の寒冷地）には、日系マーケッ…
私の住む町（アメリカ北部の寒冷地）には、日系マーケットにもごぼうはありません。もちろんアメリカの普通のスーパーにもごぼうはありません。なのでどうしても栽培して…
8万年の周期で太陽を周るComet Tsuchinshan-ATLAS （紫金山・アトラス彗星）を我が家からも見ることが出来ました！ iPhoneで撮った写…
いよいよです。もうすぐ夜の温度がマイナス2℃になるということなので、急いで準備しました。 畑の白菜やキャベツは、虫除けネットをかけていましたが 不織布も上か…
元の飼い主さんが妊婦さんで、なかなか子ヤギ達に接することができなくて、お母さんヤギに子育てを完全に任せていたため、我が家にお迎えしたときは、人が近寄ると走って…
8月に、さつまいもの蔓に花が咲いているのに気が付きました。毎年さつまいもは栽培しているけれど、花が咲いたことなど過去に一度も無かったので驚きました。 朝顔そ…
息子達二人が3歳（長男は4歳）から中学卒業までお世話になったモンテッソーリスクールに、ヘチマとお鍋を持って行ってきました。 先日、我が家の畑にパンプキンを収穫…
これで本当にシソは最後です。 青紫蘇ジュースをお砂糖なしで作りました。 お湯を沸かして、青紫蘇を入れて煮出した後、お砂糖を入れるのが普通ですが、我が家はでき…
私は2つのネットショップを運営しています。 今日はそのうちの1つ、モンテッソーリ教具販売のショップ「モンテママのたからもの」で新商品を2点販売開始しました。 …
こちらは日系スーパーでも青じそは売られていないので、庭の紫蘇が枯れたら、来年まで食べられなくなると思うと寂しい😞最後の一枚の葉まで使いたいです、本当に。海外在…
個性的なエアルームトマトが好きで、色々育てて家族のお気に入りをたくさん見つけたいと思っています。今年初めて育てたトマトの中で良かったものシリーズ、一昨日、昨日…
こちらも今年初めて育ててみたトマトです。 可愛い洋梨型のプチトマトで、名前は Yellow Pear Cherry Tomatoです。 どうですかこの可愛さ …
今年初めて育てたトマトはいくつかあるのですが、その中で記憶に残るものをお伝えします。 Barry's Crazy Tomato （下の画像はタネを買った …
日本ではどうなっているか分かりませんが、アメリカのスーパーに行くと卵にはランク付けがあり、 Pasture Raised（放牧、放し飼い）の卵が一番高価です。…
昨日からの続きです。 『ニワトリを飼うメリット 畑の肥料は自家製の鶏ふんとコンポスト』アメリカで都市部でも郊外でも庭でニワトリを飼う人が増えてきたように思いま…
卵、畑の肥料作りにと大活躍のうちのニワトリさん達。 周りにはキツネやコヨーテがいるので、襲われないように定期的に安全確認をしています。 一番大切なのが、金…
アメリカで都市部でも郊外でも庭でニワトリを飼う人が増えてきたように思います。 私の住む通りには、私たちが引っ越してきた当時、私たちを含めて3家族が飼っていまし…
アメリカの普通のスーパーには、青じそは置いてありません。 アジアフードのマーケットにも無いし、日本のマーケットに時々置いてあるくらいかな。もちろん、日本人の多…
これは何でしょう？我が家のお隣さんが立てたものです。高さは3-4メートル位はあります。 ヒント：お隣さんも園芸好きで、色々な野菜や果物を育てています。 別…
ガーデニングをしている人はどんなに経験を積んでも、きっと毎年1、2回は「やっちゃった」失敗談があると思います。 そこがガーデニングの楽しさでもあると思うのです…
余るほど獲れたそうめんかぼちゃ を園芸友達のジェニーにお裾分けに行きました。 「わーありがとう。綺麗な色ね！ところで、これうちで育てたんだけど持って帰る？」と…
皆さんはセージは好きですか？ 独特な香りが強いので好き嫌いが分かれるハーブですよね。私はすごく好きです。特にお肉とジャガイモと一緒に炒めたり煮込んだりの料理で…
夏から秋にかけて思い切り楽しませてくれたラベンダー。カットする度に良い香りが漂って、それはそれは幸せな気持ちになります。 苗を買ったのは近所のホームセンター…
今朝は零下2℃。初雪が降りました。 長い冬が始まろうとしています。頭の中には 雪の華Winter, again白い恋人達 などが流れてきて、ガーデニングが来年…
昨年、家庭菜園で育てたひょうたんを1年間乾燥させて、先日、鳥の巣箱を作りました。 畑で実をつけたひょうたん。その名も「バードハウス ゴード」。鳥の巣箱にぴっ…
パンプキンを栽培するのは場所を取るので、マイルールで 日本のかぼちゃは絶対外せない。それ以外のパンプキンは2種類まで。 と決めています。 今年はフェアリーテー…
昨夜は氷点下になったみたいです。すっかり寒くなりました。 今夜は家庭菜園で育てた大根、人参などを色々使っておでんにしようと思います。 オレンジ一色でなく、赤、…
お鍋の季節に欲しくなる日本の長ネギ。ロサンゼルスとかシカゴとか、日本人が多い大きな都市にあるマーケットだったら売っていますけど、私たちの住む町の唯一の日本マー…
今年育てたほうれん草がとっても美味しかったので、来年のために自家採種しました。 ブルームズデール ロングスタンディング という名前のほうれん草。 ペーパータオ…
風邪やインフルエンザの季節に、免疫力を上げるため、そして喉が痛いなどの症状の緩和のためにアメリカで良く飲まれているエルダーベリーシロップをご存知でしょうか？ …
